Створення плану дієти для схуднення за - ГРІН
Курсова робота 2010 23 сторінки
Зразок для читання
Зміст
1. Передмова до завдання
2. Інформація про клієнта
2.1. Загальні
2.2. Попередній енергетичний баланс
5. План харчування
5.1. Щоденний баланс
6. Пояснення плану харчування
7. Докладне пояснення страв
7.1. сніданок
7.2. Перекус I
7.3. Обідати
7.4. Закуска II
7.5. вечеря
8. Фаза після всмоктування між вечерею та сніданком
1. Передмова до завдання
Важливо скласти дієтичний план харчування на один день, який забезпечує загальне споживання енергії 1500 ккал. План харчування призначений для зменшення ваги і, отже, дієта для зменшення ваги.
2. Інформація про клієнта
2.1. Загальні
Мій клієнт - жінка, зріст 1,60 м, вага 70 кг і 39 років. З індексом маси тіла 27 вона має надлишкову вагу, бо, як вона сама каже, вона любить гризти шоколадних і гумових тварин і не займається жодними рекреаційними видами спорту тощо. Вона працює офісним клерком у компанії XY і має переважно сидячу роботу.
Клієнтка воліє їсти яловичину та курку, вона любить червоний перець та помідори та любить сир. На сніданок їй подобається фруктовий, а не ситний.
Клієнт повинен провести обідню перерву на своєму робочому місці, їй доступна кухня з холодильником та мікрохвильовою піччю. Їй вдається бути вдома щодня о 17:00, тому є можливість вечеряти з родиною щовечора. Родина підтримує її у схудненні.
2.2. Попередній енергетичний баланс
Відповідно до протоколу харчування, клієнт їв або пив приблизно 2600 - 2700 ккал/день. Це приблизно 400 - 500 ккал/день занадто багато для вашої поточної ваги 70 кг. Якщо розрахувати поточну базальну швидкість метаболізму та швидкість метаболізму на виході, ви отримаєте енергію в 2175 ккал. Дивіться докладно наступне:
Базальна швидкість метаболізму: (0,045 х 70 кг) + (1,006 х 0) - (0,015 х39 років) + 3,407 = 1668 ккал Фізична активність Рівень: 7,6 (сон) + 13,3 (робота) + 10,4 (відпочинок) = 31, 3 31,3: 24 = 1,304 Потреба в енергії: 1668 ккал х 1,304 = 2175 ккал
Її нормальна вага для її віку та розміру буде менше/дорівнює 63 кг, а ІМТ менше/дорівнює 25. Це означає, що моєму клієнту доведеться скинути близько 7 кг, щоб досягти своєї нормальної ваги. Цього можна досягти при щоденній економії енергії 500 ккал і щотижневій втраті 0,5 - 1 кг принаймні за 7 тижнів або максимум за 14 тижнів. При нормальній вазі 63 кг клієнт потребував би енергії 1792 ккал/день. Дивіться докладно наступне:
Базальна швидкість метаболізму: 655 + (9,5 х 63 кг) + (1,9 х 160 см) - (4,7 х 39 років) = 1374 ккал Фізична активність Рівень: 7,6 (сон) + 13,3 (робота) + 10, 4 (дозвілля) = 31,3 31,3: 24 = 1,304 Потреба в енергії: 1374 ккал x 1,304 = 1792 ккал дістався до. Клієнт знову набирає вагу зі своєю нормальною вагою 63 кг та споживанням енергії 2030 ккал/день, оскільки вона споживала лише 1792 ккал при цій вазі. Для того, щоб мати можливість зберегти вагу в довгостроковій перспективі, клієнт повинен принаймні їсти ізокалорію або мати помірний негативний енергетичний баланс.
3. Основи
Успішна скорочувальна дієта повинна бути здійсненною у повсякденному житті та сприяти збереженню здоров’я. Оскільки я виступаю за метод LOGI [1] як найкращу редукційну дієту, і її можна застосовувати в повсякденному офісному житті, я заснував план харчування на його принципах. Метод LOGI підкреслює дієту, багату жирами, але також дозволяє споживати вуглеводи 20-30% щодня. LOGI пропонує достатню насиченість, різноманітну їжу, запас вітамінів та мінералів, а також задоволення потреб, оскільки вуглеводи все ще можна споживати. Фінансова доцільність клієнта визначається вашими заробітками в компанії XY, оскільки це дуже успішна компанія. Це дає їм фінансову можливість купувати джерела білка та жиру, такі як яловичина, птиця, фрукти, овочі та молочні продукти, які часто коштують недешево. У оціненому протоколі харчування я визначив добове споживання енергії та зменшив його приблизно на 500 ккал у цьому плані харчування, щоб створити дефіцит енергії.
Детальніше, я оцінюю метод LOGI наступним чином:
Рисунок не включений до цього витягу
* На відміну від уроку, я вважаю, що дієта LOGI різноманітна, оскільки я можу споживати всі макроелементи, а після приготування LOGI (“Велика кулінарна книга LOGI” та “Нова велика кулінарна книга LOGI”) ви навіть можете “гризти”.
4-й гол
Мета - досягти помірного зниження ваги на 0,5-1 кг на тиждень без уповільнення обміну речовин і втрати м’язів. Окрім того, якщо це можливо, у повсякденне життя слід включати більше спорту та фізичних вправ, щоб формувати м’язи та підтримувати здоров’я серцево-судинної системи.
Дуже важливо засвоїти нові харчові звички та вміти самостійно розрізняти здорову та нездорову їжу.