Сучасні натуральні підсолоджувачі, якими можна успішно замінити цукор
Огляд
Залежність від цукру в останні роки стає все більш серйозною проблемою серед людей різного віку, і завдяки цьому сучасні природні підсолоджувачі закріпились і стають дедалі популярнішими.
Хоча цукор може бути шкідливим багато в чому і може спричинити діабет, серцево-судинні захворювання та ожиріння, хімічні підсолоджувачі не зовсім корисні для організму через синтетичні речовини, які вони містять.
Тому в даний час значна частина населення обирає підсолоджувачі, приготовані з натуральних інгредієнтів, які не загрожують здоров’ю. Найпопулярніші з них - ксиліт, еритритол та еритритол зі стевією. Дізнайтеся більше про сучасні натуральні підсолоджувачі та виберіть варіант, який найкраще відповідає вашим потребам:
Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.
Зміст статті
Що таке ксиліт і як його застосовують
Ксиліт є одним з найпопулярніших замінників цукру. Це підсолоджувач природного походження, який має підсолоджувальну здатність їжі та напоїв, подібну до цукру.
Сильною стороною цього замінника є дуже низький глікемічний індекс, на відміну від продукту, який він замінює. Хоча цукор має глікемічний індекс 100, ксиліт може похвалитися значенням близько 7.
Ще однією важливою перевагою ксиліту є велика кількість мінералів, які допомагають підтримувати здоров’я зубів. Уже є дослідження, які говорять, що ксиліт запобігає остеопорозу. Крім того, він має калорійний індекс на 40% нижчий, ніж показник цукру, саме тому він є підходящим продуктом для дієт діабетиків та тих, хто хоче дотримуватися здорового способу життя. Більше того, він дуже легко розчиняється, і його можна додавати в будь-які тверді або рідкі препарати (у каву, чай, молоко або при приготуванні тортів, джемів та компотів).
Ксиліт можна використовувати для підсолоджування гарячої або холодної їжі або напоїв, але вживання його у великих кількостях може мати послаблюючий ефект.
Еритритол, нешкідливий природний підсолоджувач
Еритритол - це спирт, добутий з природного цукру, який в основному використовується для підсолоджування рідин. Його також можна використовувати для твердої їжі, але не при температурі вище 160 градусів Цельсія.
Головна його перевага - нульовий глікемічний індекс. Тому це найбільш рекомендований продукт для людей, які страждають на діабет.
Еритритол має нижчу підсолоджувальну здатність, ніж цукор, і є природним антиоксидантом. Крім того, це сприяє мінералізації зубів, як і ксиліт.
Еритритол зі стевією та його користь
Еритритол - природний підсолоджувач, ідеально підходить для прихильників здорового та солодкого способу життя. Екстракт стевії Ребаудіана в 300 разів солодший за цукор, а в поєднанні з еритритолом, 100% рослинною сполукою, яка в природі зустрічається в різних фруктах та овочах, утворює ідеально збалансовану суміш, ідеально підходить для всієї родини та для людей, які піклуються про низькокалорійні та гіпоглікемічні дієти. Цей продукт не містить синтетичних підсолоджувачів і стійкий до запікання, кип’ятіння, смаження.
На відміну від простого, еритритол зі стевією солодший і ароматніший, без гіркого смаку, але він не має таку саму підсолоджувальну силу, як цукор. Цей підсолоджувач може бути використаний для ароматизації гарячої та холодної їжі та напоїв і не хімічно реагує при температурі нижче 160 градусів Цельсія.
Його глікемічний індекс дорівнює 0, що рекомендує його в дієтах діабетиків і не тільки. Його характеристики схожі на характеристики звичайного еритритолу: він має антиоксидантну дію і багатий корисними для зубів мінералами.
www.nosugarshop.ro - це Інтернет-магазин, де ви можете знайти широкий асортимент підсолоджувачів, таких як ті, що представлені вище, основні продукти з низьким глікемічним індексом, незліченні солодощі, а також багато інших, все без цукру!
Жодна цукрова крамниця не має на меті допомогти діабетикам будь-якого віку та тим, хто хоче змінити спосіб життя, сформувати здорові харчові звички для більш легкого та збалансованого життя через повний спектр продукція за конкурентоспроможними цінами, щоб задовольнити як прості потреби, так і найвибагливіші смаки.
На даний момент вона співпрацює приблизно з 30 постачальниками, що виробляють товари як в Румунії, так і в інших країнах ЄС, присвячені тим, хто страждає на діабет, або тим, хто піклується про свою фігуру та здоров'я.