Сухар (низьконімецький) від iohei

  • низьконімецький

інгредієнти

  • 1 куб дріжджів
  • 140 г маргарину
  • 500 г молока
  • 750 г борошна
  • 1 ст ложка солі

підготовка

Влийте в ТМ дріжджі, маргарин та молоко і перемішуйте протягом 1 хв. 30 с/37 °/швидкість 3.

Додайте борошно і сіль і коротко перемішуйте протягом 30 секунд/швидкість 7, потім вимішуйте ще 3 хвилини /.

Перекладіть тісто у велику миску і дайте піднятися півгодини.

Видавіть з тіста змащені руками невеликі рулетики і покладіть їх на деко (зверху можна покласти менші купи, але не обов’язково). Дайте піднятися ще 15 хвилин на підносі. Увага, відкривайтесь дуже сильно, тому не формуйте занадто великі форми і залиште пробіл! (Всього 2 аркуші)

Випікайте при 250 ° приблизно 15 хвилин (залежно від підрум'янення).

Можна їсти як замінник хліба з супом або з чим-небудь солодким. Мої діти просто люблять їх чисто.

Старий рецепт від бабусі

Цей рецепт був наданий вам замовником Thermomix, тому Vorwerk Thermomix не тестував його. Vorwerk Thermomix не несе відповідальності, зокрема щодо кількості та успіху. Будь ласка, завжди дотримуйтесь інструкцій із застосування та техніки безпеки, що містяться в наших інструкціях із використання.