Сухарики домашні, простий рецепт
Сухарики домашні, простий, смачний, економічний рецепт, легко зробити у будь-якому господарстві. Як зробити домашні сухарики придатними для крем-супів, салатів і навіть простих закусок.
Рецепт домашніх сухариків настільки ж простий, як і універсальний. В основі рецепта лежить хліб, що витримує один-два дні. Насправді, цей рецепт - хороший спосіб використовувати залишки хліба. Потрібно переконатися, що хліб у хорошому стані, а не пліснявий. Це спосіб зберегти цей хліб, перш ніж його можна буде їсти, і простий та відповідальний спосіб зупинити харчові відходи, про що ми вже говорили раніше. тут.
До цих домашніх сухариків ви можете додати спеції, щоб ароматизувати хліб чи ні. У наведеному нижче списку інгредієнтів ми записали кілька варіантів ароматизаторів. У нас найулюбленіший часник, який ми нарізаємо тонкими скибочками та чебрець, тому вдома ми маємо велику кількість. Ми вказали обсяг хліба нижче, але правда полягає в тому, що ви можете робити сухарики з будь-якої кількості хліба, який у вас є, переконайтесь, що вони не залишаються ненаїденими. Просто не забудьте відповідно відрегулювати решту інгредієнтів. Ви також можете протестувати та вибрати відповідно до власного смаку спеції та ароматизатори, що використовуються відповідно до власних уподобань.
Я завжди готував сухарики в духовці, мені здається більш зручним варіантом, але їх можна приготувати і на сковороді.
Крім того, що вони смачні в Росії вершкові супи і салати, привносячи додаткову текстуру, ми також розглядаємо їх як закуски. Особливо мої діти із задоволенням їх гризуть як закуски, якщо я злегка присмачую їх часником. Вони незамінні в наших поїздках в гори, оскільки їх можна легко транспортувати та успішно втамувати голод.
Інгредієнти Домашні сухарики
- 200 гр. хліб один-два дні
- 3-4 столові ложки оливкової олії
- сіль
- перець
варіанти приправи, на вибір
- 1-2 столові ложки сухої зелені на ваш вибір - чебрець, майоран,
- 1-2 столові ложки паприки або гарячої
- 2 зубчики часнику
- 1-2 столові ложки насіння кмину
- 1-2 столові ложки пластівців гострого перцю
- раса пармезан
Приготування Домашні грінки
- Розігрійте духовку до 180 ° C.
- За бажанням видаліть хлібну скоринку і наріжте серцевину кубиками зі стороною від 5 до 6 мм до 1,5 см. Дуже маленький або трохи більший, як вам подобається. Очищені грінки будуть ідентичні придбаним, якщо ви не проти більш сільського вигляду, можете також залишити шкірку.
- Помістіть кубики хліба в піднос, розмістивши їх рівним шаром. Зазвичай я вистилаю лоток папером для випічки, але це можна зробити і без, я роблю це більше з бажання скоротити час чищення лотка.
- Додайте олію, рівномірно збризкуючи.
- За бажанням тепер додаються також спеції та зелень. Я поклав дрібно нарізаний часник і сушений чебрець.
- Посипте сіллю і трохи перцю.
- Змішати для гомогенізації та переставити рівним шаром.
- Випікайте в духовці до легкого підрум’янення, принаймні 10 хвилин. Я змішую їх у духовці дерев’яною ложкою, щоб вони вирівнялися, особливо якщо це товстіший шар хліба.
- Вийміть з духовки і можна використовувати негайно, після того, як злегка охолоне.
- Після повного охолодження їх можна помістити в контейнер - коробку, банку - в якій, якщо герметично закрити, вони можуть зберігатися при кімнатній температурі або в коморі до тижня.
Ці домашні сухарики дуже легко зробити і вони смачні.