Сухий корм незрозумілий - відпустити
На ринку соковитих кормів для домашніх тварин промислові групи є головними. І мати свої записи в дослідницьких центрах та ветеринарних школах.
Чи є корм для собак та котів харчовим скандалом, який розгортається на наших очах? Деякі ознаки нагадують про минулі катастрофи: державні органи не бажають контролювати токсичність, фінансові зв'язки між промисловцями та певними медичними працівниками, а також надмірне лобіювання основних брендів, таких самих, як у масових продуктах харчування для людей, і стверджують, що ринок кормів для домашніх тварин оцінюється у 2,7 мільярди євро продажів у 2016 році у Франції.
"Сьогодні плутанина панує", - визнає Федерація виробників їжі для собак, котів, птахів та інших домашніх тварин ("Факко"), яка об'єднує 30 французьких компаній. Вимога до прозорості зросла на висоту з моменту виходу документального фільму 8 жовтня на телеканалі "Франція 5", який передбачає наявність суперечливих інгредієнтів: рясний цукор (фактор ожиріння), пір'я, дзьоб та інші. Побічні продукти тваринного походження, смертельні мікроорганізми у високих дозах (мікотоксини) ... Відтоді позиції між виробниками, які наголошують на їх дотриманні суворих стандартів, та асоціаціями власників собак та котів напружені.
Що збуджує страхи: культ таємниці. Блогер із питань охорони здоров’я та автор книги, яка шкодить кормам для домашніх тварин („Цей отрута називається крокетом”, що видається сам), Джеремі Ансо каже, що останніми роками його залякували промисловці та ветеринари. За його словами, "легше засудити надмірність лікарів, ніж ветеринарів". Жерар Ліпперт, ветеринарний лікар з Везембек-Оппема (Бельгія), також вказує, що він зазнав погроз за те, що засудив "майже мафіозну систему" у книзі, опублікованій у 2006 р. "La Malbouffe ou la Vie" (видання "Ресурс"). "Я не хочу більше підливати масла у вогонь", - каже він нам. Але я зауважую, що ми все ще не маємо незаперечної інформації з цього питання, яка надходить від незалежного органу. А тим часом бренди заполонюють ринок. Ми навіть винайшли гранули, які лікують хвороби, викликані кістками! "
"Лобіст"
Економіка кормів для домашніх тварин справді робить привабливість, як номер 1 у світі - французький Royal Canin, створений в 1967 році в Камаргу і придбаний у 2002 році американською групою Mars за 1,5 мільярда євро. Компанія, яка налічує понад 6000 співробітників по всьому світу, зарекомендувала себе як спонсор численних торгових ярмарків, як постачальник SPA або як основний партнер Французької асоціації ветеринарів для домашніх тварин (поряд з de Hill's та Virbac, іншими мастодонтами) . Але головним його подвигом є проникнення в сільськогосподарські та ветеринарні школи. Вхід починається плавно: екскурсії фабриками, фінансування вечірок або поїздок, організованих студентськими бюро. Учні ветеринарів також отримують безкоштовні пакети або знижки для своїх тварин.
Бренди прагнуть довгостроково. Тому що, як тільки на практиці ветеринари можуть продавати потрошку. Як лікарі, так і фармацевти, вони складають до 30% обороту завдяки їжі для домашніх тварин. Таким чином Royal Canin буде роздано більш ніж 5000 ветеринарам. Джеремі Ансо дивується: "Я поважаю ветеринарів, які працюють на благополуччя тварин, але ми можемо обговорити їхні стосунки з виробниками ..."
А як щодо участі агробізнесу в навчанні, наприклад, цей стілець «для викладання та досліджень в галузі профілактичного та клінічного харчування тварин-компаньонів», створений у 2012 році у Нантській ветеринарній школі у співпраці з Hill's? Організація, з якою зв’язався Liberation, не хотіла підтверджувати, чи діє це партнерство досі. Для Бернарда-Марі Парагон, почесного професора у ветеринарній школі Альфорта, таке втручання у викладацьку діяльність пояснюється відсутністю визнаних експертів: "Є менш ніж сотня власників європейського диплому. Ветеринарне харчування, деякі з яких працюють на корм для домашніх тварин компанії. Якщо школа не може знайти незалежного співрозмовника, вона закликає промисловця, який когось прикомандував до неї ". З ризиком, що він похвалить граблення ?
Згідно з кількома джерелами, вчителі, позичені гігантами чаші, дотримуються досить загальних принципів харчування і не підпадають під саморекламу. Але вони також не охоплюють альтернативні дієти, такі як "BARF", натуральна дієта, виготовлена з сирого м'яса. Ці викладачі певного виду можуть мати перевагу, наприклад, ділитися змістом певних досліджень. Або фінансуйте інші: Роял Канін і Хілл «замовили» дисертацію, захищену у ветеринарній школі Альфорта в червні, щодо порівняльного раціону тварин із зайвою вагою.
Здається, існує тонка межа між викладачами та працівниками приватного сектору. Часто орієнтований на такі асоціації, як "лобіст", професор Парагон, 71 рік, визнає, що їм платять групи за лекції або статті, опубліковані у ветеринарних журналах. Але він залишає за собою право сказати "те, що він думає, з повною свободою" в цьому контексті, сказав він Liberation. "Це не конфлікт інтересів, а посилання інтересів". Як доказ своєї "незалежності" фахівець додає, що він регулярно контролює UFC-Що вибрати на стендах для вимірювання кібер, тести, які деякі марки беруть за свій ранг. Або що він сидить "безкоштовно" у вченій раді Європейської федерації індустрії харчових продуктів для домашніх тварин (Fediaf), лобі, яке об'єднує понад 600 виробників. За його рекомендаціями, зокрема, у 2011 році виробники погодилися б відображати калорії на упаковці.
"Хижаки"
Якщо вони починають свою лобістську діяльність, промисловці спростовують будь-які шкідливі наслідки. "Ми узгоджуємо наші інтереси із загальними інтересами", - каже Ів Боде. Ми допомагаємо регулятору підійти до рішень якомога ближче ... але без надмірного нагляду ». Але чи справді від приватного сектора залежить законодавство про виробництво продуктів харчування, а не від державних органів влади? Професор Парагон: "Я волів би, щоб уряд витрачав гроші на вакцину проти поліомієліту, аніж на регулювання кількості кіл. Навпаки, для Жерара Ліпперта питання харчування тварин тісно пов’язане з питанням чоловіків: «Згідно з моїми дослідженнями, крива здорової тривалості життя у котів і собак впала за останні двадцять років. Це також відбувається з людським видом. Люди, які народились у 20-30-х роках, збільшили тривалість життя, бо пережили світ, де сільське господарство шанувало. Але як бути з тими, хто виріс в епоху, коли промислова їжа взяла верх? "