Сухофрукти здорові; солодкий альтернативний єврапон
Цукерки містять багато цукру і є шкідливими для здоров’я. Ожиріння - лише один із наслідків занадто великої кількості солодощів. Зуби теж страждають, а солодощі також викликають дисбаланс кислотно-лужного співвідношення. Це, в свою чергу, впливає на весь обмін речовин і може збільшити сприйнятливість до хвороб.
Протистояння бажанням солодкого з повним зреченням може бути не рішенням. Зрештою, те саме стосується і тут: кількість робить отруту. Час від часу насолоджуватися шоколадною плиткою нешкідливо. Однак не кожному вдається залишити це на цьому, саме тому люди, які займаються здоров’ям, шукають розумні рішення.
Альтернативи солодощів із замінниками цукру - далеко не перший вибір. Вони обговорюються критично, оскільки більшість з цих речовин є штучними та можуть спричинити розлади травлення. Також багато уваги привертають сухофрукти. Як натуральний продукт без штучно доданого цукру, вони повинні бути здоровою пропозицією. Але чи справді справжні і сухофрукти підходять кожному?
Що саме являють собою сухофрукти?
Всім відомі сухофрукти або сухофрукти. Найвідомішими сухофруктами є родзинки, які отримують із винограду. Ці сухофрукти настільки солодкі, що голод солодкого швидко втамовується. Інші види сухофруктів не обов’язково мають такий смак, як z. Б. курага або яблука.
Спокуса з’їсти його більше - велика. Це також пов’язано з тим, що вони мають значно менший об’єм, ніж оригінальні плоди. З сухофруктів видалялося до 30% вологи. Це полегшує їх зберігання і робить чудову закуску між прийомами їжі. В процесі сушіння вони зберігають не тільки природну фруктозу, але також мінерали та вітаміни, хоча і менше, ніж свіжі фрукти. Це все ще робить їх цікавою альтернативою як заміною солодощів. Однак вміст цукру залишається незмінним.
Оскільки самі фрукти вже багаті цукром, бажано не їсти більше сухофруктів, ніж така ж кількість свіжих фруктів. Якщо ви справді зголодніли до солодощів, ви також можете з’їсти пачку з 300 г сухофруктів. Але ніхто б не з’їв цю кількість у первісному стані. Тож якщо ви набридли сухофруктам, ви спожили справжню калорійну бомбу.
Для кого не підходять сухофрукти?
У виробництві сухофруктів існують різні варіації. Одне - виробництво сірки. Це має ту перевагу, що колір особливо добре зберігається. Крім того, процес сірчинення сприяє загальному поліпшенню терміну зберігання.
Однак сірчані сухофрукти виявились проблематичними, особливо для астматиків. Хоча реагує лише кожен десятий пацієнт, слід очікувати алергічного риніту та кропив'янки.
Сухофрукти також непридатні для людей з нирковою недостатністю, оскільки містять занадто багато калію. Якщо екскреція сечі зменшується через хворобу нирок, калій у крові може значно зрости і спричинити загрозу для життя серцевих аритмій.
Крім того, діабетики повинні бути обережними, оскільки високий вміст цукру в фруктах призводить до різкого підвищення рівня цукру в крові. Однак велика кількість сухофруктів викликає проблеми навіть у здорових людей. Типовою реакцією є сильне порушення травлення. Типово, зокрема, метеоризм. Крім того, сухофрукти мають легкий проносний ефект навіть при нормальному споживанні.
Правильна обробка сухофруктів
Сухофрукти загалом корисніші за солодощі, такі як B. Шоколад. Ті, хто може тримати речі в міру, знайшли розумну альтернативу солодощам, що містять цукор у сухофруктах, оскільки вони, власне кажучи, є фруктовим концентратом. Вони багаті клітковиною, мінералами та вітамінами.
Орієнтир - не споживати більше сухофруктів, ніж оригінальні фрукти. Це означає, що достатньо двох кураг. Сухофрукти не підходять для схуднення. Тут доцільно використовувати свіжі фрукти, які також не можуть замінити сухофрукти. Сухофрукти також є корисним доповненням під час напружених походів та для спортсменів, оскільки їх легко взяти з собою.