Сухофрукти - зимова закуска
Сухофрукти - зимова закуска
Сухофрукти - це класика зимової кухні, але вона також смакує як корисна закуска. Ви можете дізнатись, що всередині і що з цим можна зробити тут:
Як роблять сухофрукти?
Сухофрукти обережно сушать або сушать на повітрі. Через зневоднення журавлина, сливи, абрикоси або вишня навіть солодші, ніж свіжі фрукти.
Що в сухофруктах?
Вітаміни, мінерали, клітковина і вторинні рослинні речовини містяться в концентрованому вигляді. Рясна клітковина, зокрема, забезпечує хороше травлення та тривале насичення. Мінерали, що містяться в організмі, калій і кальцій мають ефект зниження артеріального тиску, а також стимулюють спалювання жиру.
Скільки цукру в сухофруктах?
Хоча вміст калорій і цукру в сухофруктах значно вищий, ніж у свіжих фруктах, сухофрукти відносно низькокалорійні в порівнянні з більшістю класичних солодощів і є більш здоровою альтернативою, якщо у вас є тяга.
Як ще можна використовувати сухофрукти?
Якщо для випічки використовують сухофрукти, трохи цукру можна заощадити через солодкість фруктів.
Порада рецепту: фруктовий хліб із сушеною сливою
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ЗБЛІДЖЕННЯ. 20 ДИСКІВ:
Для дріжджового тіста
150 г сушених слив
4 ст. Ложки води (або рому)
500 г борошна, 80 г цукру
2 пакети сухих дріжджів
100 г м’якого вершкового масла, 2 яйця (М)
2 ст. Л. Рідкого меду
4 рівні чайні ложки Stollen або
125 мл молока кімнатної температури
50 г волоських горіхів, 2 чайні ложки борошна
100 г сушених слив
80 г цільної, сушеної журавлини
- Висушені сливи пюрируйте водою.
- Змішайте борошно і дріжджі. Додайте вершкове масло, яйця, цукор, мед, прянощі стілець або пряники, молоко та сливове пюре. Замісити все гачком для тіста ручної мішалки до однорідного тіста. Накрийте кришкою і дайте піднятися в теплому місці приблизно 45 хвилин.
- Грубо подрібніть волоські горіхи і змішайте зі сливами, журавлиною та борошном. Тісто коротко вимісити на присипаній борошном поверхні, притиснути його рівномірно і викласти сливову суміш зверху. Збити тісто разом і все добре вимісити, стежачи, щоб плоди були покриті тістом. Сформуйте тісто у витягнуту форму і покладіть у добре змащену форму для хлібців (приблизно 30 см завдовжки). Знову накрийте кришкою і залиште підніматися приблизно на 45 хвилин.
- Випікайте фруктовий хліб у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 45–50 хвилин.
На скибочку 213 ккал, 4 г білка, 7 г жиру, 33 г вуглеводів
Дата публікації: 23.12.2015
Укладач: Просто тонкий
Схожі повідомлення
Діти біля каструлі!
Все менше дітей пов’язано зі здоровим харчуванням. Це можна змінити, якщо у вас є діти.
Весело на грилі без м’яса
Майже три чверті німців роблять це з перевагою: барбекю. І дедалі більше людей смакує це.
Випікання печива з дітьми - перетворення кухні на різдвяну пекарню
Діти, як і дорослі, люблять різдвяне печиво. Маленькі не просто перекушують.
Багато барвистих ягід
Ягоди свіжі з ферми або прямо з куща: влітку фруктового задоволення немає.