Сукралоза може погіршити симптоми у людей з хворобою Крона Medlife
Штучний підсолоджувач сукралоза, відомий як Splenda, посилює запалення кишечника у пацієнтів з хворобою Крона, згідно з лабораторним експериментом, проведеним дослідниками з Медичної школи університету Case Western Reserve. Натомість сукралоза не впливає на здорових суб'єктів, інформує casemed.case.edu.
Симптоми хвороби Крона
Хвороба Крона - це запальне захворювання кишечника шлунково-кишкового тракту, яке викликає біль у животі, сильну діарею, кров’янистий стілець, втрату ваги та втому. Близько 10-15% пацієнтів із хворобою кажуть, що харчові підсолоджувачі можуть погіршити специфічні симптоми захворювання.
Дія сукралози на здоров’я кишечника
Нове дослідження, опубліковане нещодавно в журналі "Запальні захворювання кишечника", підкреслює збільшення кількості протеобактерій в кишечнику серед лабораторних мишей з хворобою Крона, яким давали воду, підсолоджену Сплендою.
Більше того, штучний підсолоджувач сукралоза спричиняє переповнення кишечника кишковою паличкою та посилене проникнення бактерій у стінки кишечника.
Дослідники також виявили, що прийом штучного підсолоджувача Splenda призводить до збільшення активності ферменту, який називається мієлопероксидаза, у осіб із захворюваннями кишечника, але не у здорових. Цей фермент, що міститься в лейкоцитах, ефективно вбиває мікроорганізми.
Основна ідея, висунута дослідниками, полягає в тому, що підвищена присутність бактерії Е. coli посилює активність мієлопероксидази в кишечнику в результаті спроби імунної системи боротися із загарбниками.
Таким чином, споживання сукралози може збільшити вироблення міолопероксидази серед людей, схильних до запальних станів, таких як хворі на хворобу Крона або інші, що страждають на інші запальні захворювання кишечника. В результаті цього процесу запалення та наслідки цього підсолоджувача можуть посилити специфічні для захворювання симптоми.
"Наші висновки свідчать про те, що пацієнти з хворобою Крона повинні пильно ставитися до споживання штучних підсолоджувачів, особливо Splenda або подібних продуктів, що містять сукралозу та мальтодекстрин", - сказав провідний автор дослідження Алекс Родрігес-Паласіос, професор медицини. в рамках медичного факультету університету Case Western Reserve.
Splenda, представлений на ринку в 1998 році, являє собою штучний підсолоджувач, що складається з сукралози та мальтодекстрину. Цей продукт, який у 600 разів солодший за цукор, став найбільш вживаним штучним харчовим підсолоджувачем на ринку за останні роки. Оскільки його склад подібний до інших чотирьох найвідоміших штучних підсолоджувачів, доступних на ринку, результати цього дослідження справедливі для всіх штучних підсолоджувачів, повідомляють дослідники.