Сумах - рецепти спецій - поради щодо безсольового дієтичного епікето

--> Штат: Новий продукт

Легка кислотність та кислинка сумаху роблять цю пряність чудовою заміною безсольової дієти та популярною на Близькому Сході спецією.

цього товару більше немає на складі

Дата доступності:

Види кухні	Східна кухня, Середньовічна/Історична кухня, Вегетаріанська кухня
За посудом	Соуси, Овочі/Крохмали, Салати
Сімейства Спеції	Порошки, Всі спеції

Аромат скуммії:

Кислотність, легка кислинка, нагадує оцет.

Використання сумаху:

Сумах може використовуватися як замінник солі (хоча смак не зовсім однаковий). В Ірані її навіть називають "солодка сіль".

Це пряність, яка широко використовується в близькосхідній кухні, особливо в Лівані, Ірані та Туреччині.
Застосовується у ліванській суміші спецій "заатар" (кунжут, сумаха та чебрець);
Тут заправляють шашлики, смажену на грилі рибу та м’ясо, хумус.
У Центральній Європі сумаху додають до овочів і добре поєднують з цибулею.
Для тесту: посипте просту щіпку сумаху у ваші салати.
Смакуйте свої вінегрети смаком або приготуйте легкий вінегрет, змішавши кілька щіпок сумаку з йогуртом.
Посипте сумаху пікантними пирогами або хлібом.
Додайте сумаху до яблучного пюре.

Сума:

Кілька щіпок ложками за рецептами.

Зберігання наземного сумаху:

Для оптимального збереження (від 2 до 3 років) зберігайте спеції в непрозорій упаковці.

Упаковка сумаху:

Для придбання нашого сумаху ми пропонуємо три типи упаковки: тканинний мішок, мішок на блискавці або жерстяна коробка.
Наші спеції будуть надані вам із пояснювальним листом та рецептом.

Дізнайтеся більше про сумах:

Це плоди, які збирають перед дозріванням і кладуть сушити.
Родом з Ірану, чагарник росте на Сицилії та на Близькому Сході.
Сумах був популярний у Стародавньому Римі в той час, коли лимона не вистачало і додавав стравам кислотності.

сумах - прянощі - порошок | рецепти - поради | Заатар - ліванська суміш | безсольова дієта

---