Суміш лангустину з цитрусовими та кропом - ОБЛАК МОЛОКА
Опубліковано 24 червня 2007 р. Cloud de lait
Ось як було обіцяно (під час мого останнього допису) продовження мого маленького Меню річниці весілля вірніше. страва, яка мала бути закваскою, але яку я запропонував як основну страву. Рецепт взятий з журналу: "Переваги" Спеціальне видання, спеціальне схуднення .
Ця страва порівняно легка, що мені підходить;-) і відповідно до журнал: " Лангустин є справжнім союзником антикілосу, багатим білками і бідним ліпідами, допомагає підтримувати хороший рівень споживання мінеральних речовин, оскільки містить фосфор, магній, кальцій, натрій, залізо, мідь і цинк ".
ЛОБСТЕР МЕЛІ-МЕЛО З ЦИТРОМ І КРЕПОМ
Інгредієнти на 4 особи
- 28 сирих хвостів скампі
- 2 рожеві грейпфрути
- 4 необроблених апельсина
- 100 гр салату з ракети
- 3 ст. Ложки кропу
- Корт-бульйон (гальковий або інший)
- 1 ст ложка цукрової пудри
- 3 столові ложки оливкової олії
- 1 ст ложка бальзамічного оцту
- Сіль і перець з млина
* Очистіть лангустини сирими перед тим, як занурити їх у каструлю з підсоленою окропом з бульйоном. Пасиніть їх протягом 2 хвилин і відкладіть у холодильник.
* Візьміть цедру апельсина та грейпфрута. Помістіть їх у каструлю з цукром та склянкою води на 10 хвилин. Вичавіть ці 2 фрукти, щоб витягти сік, а решту цитрусових фруктів очистіть в сирому вигляді.
* Салат вимити і віджати.
* Налийте в миску оливкову олію, цитрусовий сік і бальзамічний оцет. додати сіль і перець.
* Додати 2 столові ложки кропу та емульгувати.
* Розділіть салат між тарілками. Розставте лангустини, змішуючи їх з апельсинами та грейпфрутами.
* Збризніть приготуванням запашної олії. Посипте рештою кропу і прикрасьте зацукрованою цедрою.
Ось воно, воно готове.
і чому б не запропонувати цей лангустинський салат у склянці. в той час я не думав про це, але я думаю, що це може бути приємно.
Поділіться цією статтею
Вам також сподобається:
Прокоментуйте цю статтю
liligribouille 20.07.2007 08:20
Скажи мені, що ти б не запросив мене трохи пообідати;-)) Смішно, що я розмістила у своєму блозі рецепт, трохи в тому ж дусі: салат з грейпфрута з креветками та імбиром
Отже, це виглядає просто смертельно! На південному заході вони роблять щось подібне, з лангустинами та цитрусовими, але воно потопає у якомусь майонезному соусі, дуже погано для кілограмів! Ваша версія мені подобається багато!
ева 07.07.2007 15:57
сулафа 01.07.2007 17:16
Смачний шлюб кольорів та смаків!
"Еліане", 01.07.2007 05:22
Я виявив ваш блог, назва якого мені дуже подобається!:) Цей рецепт здається мені справді непоганим. Я маю намір спробувати один із цих чотирьох. Здається, це в моїх струнах.;)
Gracianne 29.06.2007 15:04
Це змушує вас схуднути? Я збираюся турбуватися про це під час канікул, тому.
Патрік CdM 28.06.2007 15:20
Дійсно прекрасний рецепт, дуже апетитний, лангустин без хліба та без майонезу, нічого здоровішого. Однак мені цікаво, навіщо лущити його перед тим, як готувати в бульйоні суду, на мою думку, це цікаво лише для смаження на сковороді, смаження на грилі чи навіть смаження. Це набагато простіше зробити після приготування!
Taupinette 27.06.2007 21:47
Меню, яке я хотів би скуштувати, бо воно видається особливо смачним! Дружба, бажаю тобі доброго вечора, Крістіане
mickymath 27.06.2007 19:44
це дійсно красиво ! супер гарне блюдо, як ти ! Мікі двоє
Домініка 27.06.2007 14:51
Який чудовий рецепт і надто апетитний. Фотографії чудові, ми хочемо лише запросити себе. Поцілунки.
Яке задоволення для очей (на даний момент), мені дуже подобаються ваші асоціації з цим салатом, який змушує мене голодувати.
Науель 27.06.2007 11:51
Гарне поєднання смаків, яке повинно бути смачним
лаванда L&P 27.06.2007 8:44
хохо як це добре виглядає! Мені не шкода тарілка! Дякую!
mounet47 26.06.2007 21:49
Мені подобаються салати meli melo, і цей мені здається смачним
Лолотта 26.06.2007 18:22
Це звучить смачно. Я готую салат з креветок, який містить грейпфрут, і це дуже добре, тому ваш повинен бути просто божественним.
Сохо (шоколадний 26.06.2007 15:08
Вдома завжди так апетитно! Я не можу дочекатися, коли встигну знову приготувати. Я складаю ваші рецепти на очікування;)
валерія 26.06.2007 13:13
Я люблю подібні асоціації, крім того, це легке світло!
Cocotounette 26.06.2007 12:13
Rhâââ langoustines. нічого, крім щастя! Спробуйте поєднання з цитрусовими. Мііііам!
дуже хороший. запашні, як мені подобається
Сенді 66 26.06.2007 4:06
Вауууу. Я запрошую себе до вашого столу ! Bizzzz
Міс Крихітна 26.06.2007 00:05
Салат, повний свіжості та смаку. Ідеально підходить для цього літа. нарешті, якщо він хоче розпочати. Але чи потрібне нам сонце і тепло, щоб насолоджуватися цим салатом? На щастя, ні. Bizzzz, Олександра
* посібник 25/06/2007 23:55
е-м Джоджо Я в поїздці просто з вашого фото! яка втеча, не рухайся Я змушую працювати уяву своїх смакових рецепторів. це повинно бути занадто смачно! поцілунки
козяча борода 25.06.2007 22:45
Дуже приємний рецепт. BizzzzzzzzzzzBarbichounette
Емма 25.06.2007 22:06
rohhhhhhh la la, цей рецепт піднесений, я оціню його !
Сільві 25.06.2007 21:07
Я люблю цитрусові, і ваш салат, наповнений свіжістю, дуже апетитний !
паола 25.06.2007 20:40
Дуже апетитний салат! Я люблю такий вид їжі.
Прованс 25.06.2007 19:20
Мені дуже подобається шлюб кольорів та ароматів.
Дорія 25.06.2007 18:07
Це легкий рецепт для мене і дуже смачний. Я ознайомлюсь з іншими твоїми легкими рецептами Поцілунки, Дорія
Енні 25.06.2007 18:05
Рецепт, повний свіжості та легкості, я його дуже люблю !
Каміль 25/06/2007 18:00
Хм, смачно читати !
меню близько 25/06/2007 17:55
А у + лангустини не товстять, це здорово!
шанталь33 25.06.2007 14:35
Лангустини-цитрусові. це тип-топ!
Cooky Monster 25.06.2007 13:30
Нім, чудово! Це красиво, добре і світло - що ще можна попросити ? Щоб пройти тестування якомога швидше
Лу 25.06.2007 10:40
це як мені подобається, барвисте, як ти хочеш! дуже апетитно!
Марі-П'єр 25.06.2007 10:13
Трохи захоплюю цей запис! Супер приємна тарілка! Молодці!
Міс Куліквот 25.06.2007 10:07
Ось проклята красива барвиста і смачна тарілка! Я закохався. Ело
mamina 25.06.2007 09:27
Я люблю цей вид мішмашу. і це головний сезон для моркви.
Крістіан 24.06.2007 22:45
все ще дуже гарне меню! Дякую за цей хороший рецепт! Дружба бажає тобі доброго вечора, Крістіане
Фаб'єн 24.06.2007 22:10
Супер оригінальний цей салат !
Дуже приємний салат - свіжість. Поцілунки Олени
хмара молока 24.06.2007 20:23
Але ні Ysa, я впевнений, ми пробачимо вас;-)
Кеті 24.06.2007 20:23
Який гарний салат, я його дуже люблю !
ysa 24.06.2007 20:18
Мені заборонено їсти лангустини, але ваша страва викликає у мене справжнє бажання. Ви думаєте, що я піду смажитись у пеклі, якщо скуштую ?
Шупет 24.06.2007 19:28
Тож я люблю це!;-)
mercotte 24.06.2007 19:07
У мене лише одне слово: браво! я не знав, що лангустини були такими низькокалорійними, чудово, я їх люблю !
Тюша 24.06.2007 18:45
Все, що мені подобається у вашій тарілці! і легкий як будь-що (мені це потрібно було б, щоб спокутувати свій обід сьогодні вдень).
matylda 24.06.2007 18:42
справді апетитний цей рецепт !
senga50 24.06.2007 18:40
Чудовий рецепт, сповнений любові та смакот ! багато рожевого та білого у вашому блозі з мого останнього візиту, ми плаваємо у щасті та солодкості !
Блог про легке, легке або більше для гурманів. Починаючи з 2006 року, я легко розповідаю про свої есе та кулінарні відкриття.
Це сезонно (підсумки)
Зараз вам подобається
Підпишіться, щоб отримувати повідомлення про нові статті.
Останні опубліковані статті
Шукати в блозі
з кухні, але не тільки .