Суміші холодного чаю містять багато цукру -
Холодний чай повинен бути освіжаючим, але готові холодні чаї на полицях супермаркетів особливо жирять вас: Öko-Test виявив тривожно велику кількість цукру в напоях.
Холодний чай, повний смаків
Різні ароматизатори пропонуються як готові суміші, тому, окрім крижаного чаю з лимоном та персиком, є аромати манго, колючої груші та мандарину, а також крижані чаї з зеленого чаю, ройбу чи фруктового чаю - часто у 1,5-літрових пляшках чи коробках.
Однак ці чайні суміші мають мало спільного з класичним рецептом холодного чаю охолодженого чаю, лимонного соку, трохи цукру та кубиків льоду. Більшість готових холодних чайних виробів - це цукрова вода, приправлена ароматами. Це виявив франкфуртський журнал споживачів Öko-Test, дослідивши в лабораторії 26 готових заморожених чайних напоїв.
28 кубиків цукру на літр
Результат: Особливо чайні суміші зі смаками персика та лимона надзвичайно цукристі. Яблучний шприц, виготовлений з 60 відсотків мінеральної води та близько 40 відсотків соку, послужив основою для порівняння. У ньому міститься майже 47 грамів цукру на літр.
Лише 5 із 26 випробуваних продуктів були нижчими за вмістом цукру. Солодким бігуном був персиковий холодний чай з понад 83 грамами цукру на літр - це відповідає майже 28 кубикам цукру. "До 28 кубиків цукру на літр - це явно занадто", - критикує головний редактор Öko-Test Юрген Шеллпфлюг.
Мінімальний вміст фруктових соків
Але виробники скупі на фрукти. У продуктах, які рекламують лимони або персики на упаковці, в кращому випадку виявляється від 1 до 3 відсотків соку. Чотири продукти навіть зовсім не містять фруктів. Фруктовий аромат походить лише від ароматів.
Принаймні оцінка розслідування забруднюючих речовин є більш втішною. Лабораторії виявили лише сліди небезпечних важких металів, таких як уран. Однак у персиковому чаї Rauch Ice Tea підвищена кількість нікелю, який може спричинити алергію у чутливих людей. Більше про це плюс детальні результати випробувань можна знайти в серпневому номері журналу Öko-Test.