Сумісні та несумісні продукти та типи цукру; Спадкова група підтримки

заснована в 1993 році в Нойштадті-ан-дер-Айш

• Поточний
• SHG
• HFI
  • Опис HFI
  • Симптоми та біохімія
  • Діагностична стратегія
  • Характеристика
  • Дієта при HFI
  • Вітаміни
  • Технічна інформація
• FM та FDPM
  • Опис FM
  • Дієта на FM
  • Опис FDPM
• Звіти
  • Звіти про справи
  • Звіти для преси
  • Звіти про подорожі
• Словник
• про нас
  • управління
  • шкала часу
• Ліворуч
• Карта сайту
• Форум

Сумісні та несумісні продукти та типи цукру

Пацієнти зі спадковою непереносимістю фруктози не мають симптомів, лише якщо дотримуватися суворої дієти з низьким вмістом фруктози протягом усього життя.

У 1993 р. Професор Х. Вольф написав у “Sozialpädiatrie” таке речення:

"При спадковій непереносимості фруктози не існує обмеженої дози, нижче якої додавання невеликої кількості фруктози або сорбіту є абсолютно нешкідливим для гомозиготних носіїв ферментного дефекту".

Заборонені цукри:	Дозволені цукри:
Фруктоза, сорбіт (сорбіт), побутовий цукор, тростинний цукор, сахароза, інвертний цукор, цукрозамінники, такі як ізомальт, сироп, карамель E150	Глюкоза = виноградний цукор (наприклад, порошок декстропура. Детальніше про це в dextro-energy.de), лактоза = молочний цукор, ксиліт, мальтоза = солодовий цукор, маніт
Заборонені продукти:	Дозволені продукти:
Випічка з забороненим цукром, багато видів тостів	Хліб, булочки з виноградним цукром, кренделі
Мед, варення, кукурудзяні пластівці, кукурудза, соя, вівсянка та горіхи	Борошно пшеничне, житнє борошно в невеликих кількостях, мондамін, манна крупа
Майонез, кетчуп, оцет	Сир без цукру, кварк, простий йогурт, яйця
Ковбаси із забороненим цукром	Ковбаси, що містять підсилювачі смаку з декстрозою або лактозою
Фруктові соки, лимонади, всі види кола, алкоголь (вино, ігристе вино, лікери, пиво). Згідно із Законом ЄС про вино, сухі вина містять максимум 4 г/л залишкового цукру = фруктоза!	Мінеральна вода, кава, молоко, чай без ароматизаторів
Ароматизатори	Жири (олія, масло, маргарин), кислий оцет-есенція світлого сорту
Багато видів овочів: наприклад, горох, морква, квасоля, помідори, кольрабі, біла та червона капуста	Салати (польовий та листовий салат), шпинат, мангольд, квашена капуста без цукру, редис, редис, ревінь, гриби
Всі види фруктів, тропічні фрукти та цибуля	Авокадо та оливки, цибуля-шалот та лимонний сік у невеликій кількості
Консерви, готові продукти, що містять цукор	Макарони, рис і картоплю потрібно очистити від шкірки, нарізати і полити напередодні
Спеції із забороненим цукром	Натуральні спеції без додавання цукру
Всі солодощі, шоколад, тістечка, тістечка, морозиво, марципан	Закуски без додавання цукру: рисові коржі, гриссіні, кренделі або кренделі
Попередження: соуси та паніровка можуть містити заборонені цукри!	Усі види м’яса: наприклад, телятина, яловичина, свинина, баранина, дичина, птиця
Вся свіжа риба (не панірована)

Точні наукові таблиці поживних речовин можна знайти в книгарнях:

• Спеціальна трава сусі (велике та мале видання)
• Харчовий стіл для практики

Також в Інтернеті є подібна сторінка, за допомогою якої ви можете дізнатись про інгредієнти близько 12 000 продуктів на різних стадіях переробки, такі як сирі, варені, сушені або консервовані. Харчові інгредієнти містять інформацію про вміст жиру, жирних кислот, білків, амінокислот, вітамінів, мінералів, мікроелементів і, перш за все, вуглеводів (видів цукру), див .:

---