Сумісність з їжею, стіл для роздільного харчування
Як правило, сумісність продуктів зацікавлена в намірі перейти на роздільне харчування. По суті, принцип сумісності продуктів полягає в тому, що це окрема їжа. Наш організм виробляє травні соки різного складу для різних видів їжі. За сумісністю продуктів склад цих соків однаковий, а їжа легко засвоюється організмом. Якщо сумісність не повна, їжа перетравлюється з працею, оскільки організм змушений одночасно виробляти соки різного складу.
Таблиця сумісності продуктів для окремого живлення
| Тип товару | 1 | 2 | 3 | 4-й | 5 | 6-й | 7-й | 8-й | 9 | 10 | 11 | 12-й | 13 | 14-е | 15-й | 16 | 17-й | 18-го | 19-го | 20-го |
| 1 | М'ясо, риба, птиця | |||||||||||||||||||
| 2 | бобові | |||||||||||||||||||
| 3 | Масло, вершки | |||||||||||||||||||
| 4-й | сметана | |||||||||||||||||||
| 5 | Рослинна олія | |||||||||||||||||||
| 6-й | Цукор, кондитерські вироби | |||||||||||||||||||
| 7-й | Хліб, крупи, картопля | |||||||||||||||||||
| 8-й | Кислі фрукти, помідори | |||||||||||||||||||
| 9 | Напівтверді плоди | |||||||||||||||||||
| 10 | Фрукти солодкі, сухофрукти | |||||||||||||||||||
| 11 | Овочі зелені і не крохмалисті | |||||||||||||||||||
| 12-й | Крохмальні овочі | |||||||||||||||||||
| 13 | молоко | |||||||||||||||||||
| 14-е | Кварк, кисломолочні продукти | |||||||||||||||||||
| 15-й | Сир, сир | |||||||||||||||||||
| 16 | Яйця | |||||||||||||||||||
| 17-й | горіхи | |||||||||||||||||||
| 18-го | зелений | |||||||||||||||||||
| 19-го | Диня, персики, виноград, чорниця | |||||||||||||||||||
| 20-го | Гарбуз, кабачок, баклажани |
Процеси гниття та бродіння в організмі виникають саме тоді, коли порушується сумісність продуктів. У таких випадках дієта порушує нормальне травлення і призводить до отруєння.
Вся продукція розділена на 10 груп. Давайте перелічимо тип сумісності продуктів, які дозволяють годувати, і яких слід уникати.
Група 1. Солодкі фрукти
Інжир, фініки, хурма, банани та всі сухофрукти.
Ідеальні комбінації: один з одним, з кисломолочними продуктами, з напівкислими фруктами.
Прийнятні комбінації: з травами, молоком, горіхами, з некрохмалистими, помірно крохмалистими та крохмалистими овочами.
У поєднанні з іншими продуктами провокується бродіння.
Всі фрукти дуже корисні, коли ви використовуєте їх як самостійний прийом їжі. Соки завжди найкраще пити за півгодини або годину до їжі. Не можна використовувати фруктові соки або фрукти як десерт.
Група 2. Напівкислі фрукти
Кавуни, абрикоси, манго, чорниця, чорниця, диня.
Солодкий смак: груші, виноград, яблука, персики, сливи, вишня. Помідори за своїми властивостями також належать до цієї групи.
Ідеальні комбінації: один з одним, з кисломолочними продуктами, з кисло-солодкими фруктами.
Прийнятні комбінації: з некрохмалистими овочами, жирними білковими продуктами (жирний сир, сир, горіхи), овочами.
Сполуки з іншими білковими продуктами шкідливі.
Поєднання з напівжорсткими овочами та крохмалем провокує бродіння.
Примітка: Чорниця, чорниця та диня несумісні з будь-яким іншим продуктом. Ці фрукти прекрасно засвоюються, коли їх їсти як самостійну їжу, а не на додаток до неї. Або - в невеликих кількостях - за годину до основного прийому їжі.
Група 3. Кислі фрукти
Мандарини, лимони, грейпфрути, гранати, апельсини, ананаси. Кислі на смак: виноград, яблука, вишні, персики, сливи, груші, журавлина, смородина, ожина.
Хороші комбінації: з молоком, кисломолочними продуктами, напівкислими фруктами.
Прийнятні комбінації: з овочами, сиром, жирним сиром, некрохмалистими овочами, насінням, горіхами. Вони несумісні з іншими білковими продуктами.
Недійсні комбінації: з солодкими фруктами, напівтвердими овочами, крохмалем.
Група 4. Некрахамісті овочі
Квасоля, огірок, перець, капуста.
Ідеальні комбінації: з жирами, крохмалем, помірно крохмалистими овочами, білками, зеленню.
Прийнятні комбінації: з фруктами.
Недійсні комбінації: з молоком.
Група 5. Помірно крохмалисті овочі
Зелений горошок, буряк, кабачки, морква, гарбуз, морська капуста, ріпа, баклажани, ріпа.
Вдалі комбінації: з зеленню, жирами, некрохмалистими овочами, крохмалем.
Прийнятні комбінації: з кварком, насінням соняшнику, горіхами, сиром, кисломолочними продуктами.
Шкідливі поєднання: з фруктами, білками, цукром, молоком.
Група 6. Крохмальні продукти
Жито, пшениця, овес та вироби з них.
Зерно: рис, гречка, перловка, пшоно, а також каштани, картопля.
Ідеальні комбінації: з травами, помірно крохмалистими та некрохмалистими овочами.
Прийнятні комбінації: один з одним і з жирами. Однак сполук різної сили слід уникати тим, хто відчуває ситість. Поєднуючи крохмаль з жирами, ви також повинні їсти щось, виготовлене з некрохмальних овочів або овочів.
Не дуже бажані комбінації: з насінням, горіхами, сиром.
Дуже шкідливі комбінації: з усіма фруктами, цукром, молоком та тваринами білками загалом.
Примітка: Квашена капуста, гриби будь-якої форми та розміру та всі інші соління добре поєднуються з картоплею, а погано - з хлібом.
Група 7. Білкові продукти
Сир, яйця, кефір, молоко, сир, йогурт, риба, м’ясо.
Сушена квасоля, горох, квасоля, насіння гарбуза та соняшнику, горіхи (крім арахісу).
Ідеальні комбінації: з некрохмалистими овочами, овочами.
Дозволені підключення: з помірно крохмалистими овочами.
Недійсні комбінації: з крохмалистими продуктами, солодкими фруктами, цукром, двома видами білків.
Небажані комбінації: з кислими та напівкислими фруктами, жирами.
Винятки. Насіння, горіхи, сир, жирний сир можна поєднувати з напівкислими та кислими ягодами та фруктами.
Молоко можна поєднувати з напівкислими та солодкими ягодами та фруктами.
Кисломолочні продукти можна поєднувати з кислими, напівсолодкими та солодкими фруктами.
Хрін, щавель, редька, кропива, кульбаба, цибуля, шавлія, салат, цикорій, подорожник, пелюстки троянд, акація, коріандр.
За винятком молока, вони поєднуються з усіма продуктами харчування.
Сметана, рослинні олії, топлене масло і масло, жирні вершки, сало та інші тваринні жири.
Ідеальні комбінації: з травами, помірно крохмалистими та некрохмалистими овочами.
Прийнятні комбінації: з сильними сторонами. Однак у цих випадках рекомендується вживати також некрохмалисті овочі або овочі.
Шкідливі поєднання: з цукром, фруктами, білками тваринного походження.
Мед, жовтий і білий цукор, сиропи, варення.
Найкращий варіант - Вживайте їх окремо від інших продуктів за півтори години до їжі.
Поєднання з жирами, крохмалем, білками провокує бродіння. Тому десерти їсти не можна.
Можливі комбінації: з некрохмалистими овочами, овочами.
Примітка: Мед - виняток. У невеликих кількостях його можна поєднувати з усіма продуктами, за винятком кормів для тварин.
З наведених вище таблиць сумісності видно, що корм можна змішувати. однак, якщо ігнорувати сумісність харчових продуктів, їжа приносить людині більше шкоди, ніж користі.