Суонк, д-р
наприкінці 1940-х американський лікар д-р. Рой Суонк з дослідженнями причин МС. він виявив, що збільшення випадків РС збігалося зі збільшенням споживання насичених жирів у кількості від 100 до 150 г/день. така кількість споживання жиру була на відміну від низької кількості від 10 до 15 г/день, що споживається в непромислово розвинутих країнах, де захворюваність на РС надзвичайно низька.
отриманий з цих спостережень, він розробив дієту з низьким вмістом жиру (з низьким вмістом тваринних та гідрованих жирів). Він склав план дієти та провів 34-річне дослідження зі 144 пацієнтами.
Як за низького, середнього, так і для важкого ступеня неврологічної інвалідності прогресування захворювання значно уповільнювалось у пацієнтів, які дотримувались призначеної дієти, і рівень смертності був набагато нижчим, ніж у тих, хто вживав більше жиру, ніж призначено. Результати показали, що дієта з вмістом менше 20 г насичених жирів на день найкраще допомагає хворим на РС ходити і працювати, якщо це починалося, коли інвалідність була незначною. за цих умов близько 95% пацієнтів були лише незначними інвалідами протягом майже 30 років. В останні кілька років дослідження було помічено, що подальше зменшення споживання жиру до 10-15 г/день ще більш сприятливо впливає на активність пацієнта.
вважає дуже важливим для д-ра. чітко дотримуватися дієти, інакше РС може відновитись навіть через 10-15 років. Пацієнти, у яких споживання жиру було нижчим, ніж до дослідження, але все ще перевищували рекомендовані в дієті, показали зниження рівня загострення, але значне збільшення інвалідності та збільшення смертності.
його дієтичні рекомендації такі:
- не більше 15 грамів насичених жирів на день
- 20 - 50 грам (4-10 чайних ложок) ненасичених жирів на день (залежно від фізичної активності)
- відсутність червоного м’яса в перший рік дієти
- З другого року дозволяється невелика кількість червоного м’яса на тиждень
- вживайте лише молочні продукти, що містять не більше 1% жиру
- відсутність готової їжі, що містить насичені жири
- 1 чайна ложка олії печінки тріски або капсули риб’ячого жиру щодня
- 1 полівітамінна таблетка з мінералами
- 1000 мг вітаміну С
- 400 I.E вітамін Е
пов'язані статті:
- дієти, історичний огляд походження дієт, терапії та рекомендацій, над якими ми працювали. 1950-х рр., Рой
1950 р. І до сьогодні, д-р. Джозеф1946-1976 1960 Макдугал, Роджер
1960 lutz + eckel1961 1970 erig, helmut
- Макдугал, Роджер (1910-1993), немедичний лікар, уражений РС і, можливо, один із першопрохідців у контексті РС та харчування. на основі спостережень і експериментів над собою він знайшов власний раціон і намагався пояснити отримані знання лікарям і неврологам; і не вдалося. що він.
- еверс, д-р. Джозефа, що доктора. Джозеф Еверс (сільський лікар у Вестфалії) розробив дієту, яку він склав спеціально для людей, які страждають на розсіяний склероз та порушення обміну речовин, і застосовується з сорокових років. У період з 1946 по 1976 рік він лікував близько 12 000 людей з хронічними захворюваннями.
суонк, доктор Рой (1909-2008)
наприкінці 1940-х американський лікар д-р. Рой Суонк з дослідженнями причин МС. він виявив, що збільшення випадків РС збігалося зі збільшенням споживання насичених жирів у кількості від 100 до 150 г/день. така кількість споживання жиру була на відміну від низької кількості від 10 до 15 г/день, що споживається в непромислово розвинутих країнах, де захворюваність на РС надзвичайно низька.
отриманий з цих спостережень, він розробив дієту з низьким вмістом жиру (з низьким вмістом тваринних та гідрованих жирів). Він склав план дієти та провів 34-річне дослідження зі 144 пацієнтами.
Як за низького, середнього, так і для важкого ступеня неврологічної інвалідності прогресування захворювання значно уповільнювалось у пацієнтів, які дотримувались призначеної дієти, і рівень смертності був набагато нижчим, ніж у тих, хто вживав більше жиру, ніж призначено. Результати показали, що дієта з вмістом менше 20 г насичених жирів на день найкраще допомагає хворим на РС ходити і працювати, якщо це починалося, коли інвалідність була незначною. за цих умов близько 95% пацієнтів були лише незначними інвалідами протягом майже 30 років. В останні кілька років дослідження було помічено, що подальше зменшення споживання жиру до 10-15 г/день ще більш сприятливо впливає на активність пацієнта.
вважає дуже важливим для д-ра. чітко дотримуватися дієти, інакше РС може відновитись навіть через 10-15 років. Пацієнти, у яких споживання жиру було нижчим, ніж до дослідження, але все ще перевищували рекомендовані в дієті, показали зниження рівня загострення, але значне збільшення інвалідності та збільшення смертності.
його дієтичні рекомендації такі:
- не більше 15 грамів насичених жирів на день
- 20 - 50 грам (4-10 чайних ложок) ненасичених жирів на день (залежно від фізичної активності)
- відсутність червоного м’яса в перший рік дієти
- З другого року дозволяється невелика кількість червоного м’яса на тиждень
- вживайте лише молочні продукти, що містять не більше 1% жиру
- відсутність готової їжі, що містить насичені жири
- 1 чайна ложка олії печінки тріски або капсули риб’ячого жиру щодня
- 1 полівітамінна таблетка з мінералами
- 1000 мг вітаміну С
- 400 I.E вітамін Е
пов'язані статті:
- дієти, історичний огляд походження дієт, терапії та рекомендацій, над якими ми працювали. 1950-х рр., Рой
1950 р. І до сьогодні, д-р. Джозеф1946-1976 1960 Макдугал, Роджер