Суп, чарівне зілля з 7 перевагами - ЕДДІ; S ФЕРМА
Справжні чарівні зілля, сповнені харчових якостей, не забуваючи про хороший смак хороших сезонних овочів нашої улюбленої землі, суп - справжній затишок, ідеальний для розігріву апетиту. Тарілка супу, що супроводжується грінками з цільнозернового хліба, не тільки смачна, але й корисна для вашого здоров’я.
Люди, які регулярно їдять суп, рідше страждають зайвою вагою і мають високий рівень холестерину. Відносно низькокалорійний для досить великого обсягу, суп не тільки насичує, але й бадьорить, забезпечуючи значну кількість вітамінів, мінералів та клітковини, а отже, сприяє здоровому та збалансованому харчуванню. Не кажучи вже про те, що суп - це також чудовий спосіб змусити дітей їсти овочі.
7 ПЕРЕВАГ СУПУ
Дев'яте з десяти французів споживають суп, а кожен четвертий починає вечерю з супу, який у Франції представляє чотири мільярди тарілок супу на рік! (1) Величезна цифра, з якої промислові супи становлять 30%.
У середні віки суп складався зі скибочки хліба та бульйону, залитого ним. За часів двору Людовіка XIV городи поступово закріплювались, сприяючи розвитку супу за звичаями. У супроводі хліба воно утворює виграшну комбінацію, формуючи майже самостійно повноцінну їжу.
1/легкий і низькокалорійний !
Суп має перевагу бути незначний. Середній овочевий суп приносить 25 ккал на 100 грам. Вона є союзником людей, які піклуються про своїх вага, або просто тим, хто звертає увагу на свої здоров'я.
2/Джерело вітамінів і мінералів
суп це швидкий та ефективний спосіб запасіться овочами; проте, як відомо, останні мають ту перевагу, що приносять ціле різноманітні поживні речовини, необхідні для нашого організму. Було б сумно обійтися без !
3/Сприяє зволоженню організму
Вживання супів також допомагає сприяють зволоженню в нашому тілі - цікава перевага для літні люди які з віком відчувають набагато меншу спрагу і тим самим піддаються високому ризику зневоднення.
4/Зменшує серцево-судинні ризики та рак
Завдяки цьому багаті овочами (самі багаті вітамінами, антиоксидантами і клітковиною), супи сприяють боротьбі проти серцево-судинних ризиків але також Рак (багато досліджень виявили меншу частоту Рак товстої кишки).
5/вона насичує
A суп на відкритті їжі мали б сатиетогенний ефект: справді, завдяки своєму з високим вмістом клітковини, це було б надзвичайно ситним, особливо якщо його вживати з хлібом з непросіяного борошна, який сам багатий клітковиною.
6/Це сприяє травленню
з високим вмістом клітковини супи та супи сприяє транзиту та травленню.
Світло, його навіть можна вживати ввечері, тому що вони не заважайте спати - на відміну від важких і жирних страв.
7/Блюдо, яким ви не можете насититися !
Зробіть свій домашній суп надає вам майже необмежений вибір у ваших рецептах !
Ви можете зробити це з одного овоча або комбінуйте його з іншими для додаткового смаку. Ти можеш змінюйте задоволення відповідно до пори року: морква, селера, цибуля-порей ... Супи також можна заправлятиспеції (мускатний горіх, кмин, імбир ...), трави (петрушка, чебрець, базилік ...) та покращений на смак за допомогою цибуля, часник, цибуля-шалот. Не соромтесь додати картоплю або дві, щоб надати більше консистенції овочу, який занадто водянистий ...
На момент обслуговування, грінки з оливковою олією і з обсмаженим у духовці часником може зробити ваш суп ще смачнішим.
До речі, суп може легко перетворити на повноцінне блюдо: овочевий суп із грінками, стружкою пармезану та копченою шинкою порадує ваші смакові рецептори.