Суп d; для гурманів і легка осінь - Les Idées Claire

Цей суп з осінніми смаками народився з бажання легкого супу після дуже насиченого недільного обіду ... Бажаючи легкості, я хотів уникати кокосового молока, не втрачаючи поблажливості! Тож я подумав про смажений часник та арахісове масло, щоб взяти на себе, і це було чудово! Справжнє частування !

осінь

Після поїздки до мого фермерського дому мені нав'язали сезонні овочі: масляний горіх, морква та солодка картопля! Я готувала їх на ніжному парі Vitalizer, щоб заощадити час і зберегти поживні речовини якомога більше. Їх також можна готувати в Varoma, готувати на пару або навіть у воді в каструлі.

Для текстури арахісове масло - чудовий плюс! Вам також потрібен хороший блендер, я використовував вітамікс, але ви також можете використовувати термомікс або іншу модель.

Я справді полюбила цей рецепт, він надзвичайно вишуканий, смачний, залишаючись легким. Для поблажливості ми можемо посипати цей суп/пюре соленою гранулою (рецепт тут) або домашніми хлібними грінками. Наступного дня я розслабив це пюре з невеликою кількістю води для приготування макаронних виробів і отримав чудове блюдо з макаронами з соусом. РЕАЛЬНО!