Суп із селери для схуднення та дієти, відгуки

Зміст статті

  • Що таке дієта супу із селери
  • 7-денна дієта
  • Чим корисний суп із селери
  • Зміст калорій
  • Рецепт супу з селери для схуднення
  • З цибулею та капустою
  • З стеблиною селери
  • Суп-пюре
  • Крем-суп
  • Втратити вагу
  • Овочевий
  • З помідорами
  • З сиром
  • Протипоказання

Щоб почати худнути, важливо правильно вибрати продукти: наприклад, ідеально підходить суп із селери для схуднення, адже цей овоч не тільки корисний для здоров’я, він ще й оздоровлює організм вітамінами та мінералами, що містяться в складі. Вибираючи між багатьма дієтами, зверніть особливу увагу на суп із селери: його основний продукт має нульову калорійність, тому, вживаючи таку їжу, ви не будете відчувати постійний голод.

Що таке дієта супу із селери

Насправді це низьковуглеводне меню з мінімальною кількістю жиру. Однак така дієта розрахована лише на тимчасову втрату кілограмів. Дієта на супі із селери вважається експрес-методом схуднення, і якщо вам терміново потрібно надіти улюблене плаття перед важливою подією, то цей варіант ідеально підходить для вас. Слід зазначити, що селерова дієта проста і невибаглива, оскільки:

  • в меню селери немає обмежень - їсти суп або овочеві коріння можна в необмеженій кількості;
  • навіть вживаючи великі порції селери, ви схуднете, оскільки організм витрачає багато калорій на перетравлення цього продукту;
  • вживаючи овоч, ви очистите організм від токсинів, адже селера є одним з найпотужніших антиоксидантів.

7-денна дієта

Прийнявши рішення про таку систему харчування, пам’ятайте, що 7-денний суп із селери повинен бути присутнім на сніданок, а також на обід та вечерю. Крім овочів, ви можете їсти фрукти та овочі у свіжому або приготовленому вдруге вигляді. Починаючи з 6-го дня дієти, ви можете додавати в меню додатково 450 грамів вареної яловичини на день. Для вживання дієти потрібна звичайна вода, можна додати більше кави та чаю, але без цукру.

Чим корисний суп із селери

Для схуднення підходять стебла і коріння селери. Рослина містить калій, цинк, вітаміни, кальцій, магній, фосфор. Суп із селери для схуднення, крім головної мети, також допоможе поліпшити зір, стан волосся і шкіри, а також сприятливо позначиться на роботі суглобів і м’язів. Слід зазначити, що селера також є прекрасним способом боротьби з гастритом, алергічними реакціями та багатьма захворюваннями травної системи.

Зміст калорій

Селера належить до продуктів з так званою "нульовою" калорійністю, тому він особливо популярний у дієтологів і жінок, які стежать за своєю вагою. Калорійність самої рослини становить лише 18 ккал на 100 грамів, тоді як вона забезпечує енергією організм. Калорійність супу з селери також низька - не більше 37 калорій в 100 грамах гарячого.

селери

Рецепт супу для схуднення з селери

Вживаючи цей овоч, багато жінок вже намагалися готувати різні страви для схуднення - котлети, салати, гарячі. Тим, хто тільки починає вводити цей продукт із особливим смаком у своє дієтичне меню, бажано ознайомитись з найпоширенішими варіантами приготування супу з селери для схуднення. Вибирайте правильний рецепт поетапно для першого і худніть за допомогою нього.

З цибулею та капустою

  • Час приготування: 25 хвилин.
  • Порції в контейнері: 1 особа.
  • Калорійність страв: 36 ккал.
  • Призначення: на обід.
  • Кухня: американська.
  • Складність: легко.

Жінкам, які вирішили важити на 5 кг менше за тиждень, слід вивчити кілька варіантів супу із селери, щоб урізноманітнити меню. Отже, класичний суп з капустою та селерою для схуднення - це основна частина дієти, а за допомогою покрокового рецепта з фотографією ви зможете приготувати його швидко і без особливих труднощів...

  • корінь селери - 250 г;
  • томатний сік - 1,5 л;
  • цибуля - 5 шт .;
  • Болгарський зелений перець - 2 шт .;
  • капуста - 1 головка капусти;
  • зелена квасоля - 100 г;
  • зелень свіжа асорті - 1 пучок;
  • помідори - 5 шт .;
  • сіль, перець - за смаком.

Спосіб приготування:

  1. Добре помити овочі, нарізати середнього розміру.
  2. Відправте білки на сковороду, влийте томатний сік. Якщо соку недостатньо, можна додати більше води.
  3. Варіть суп із селери для схуднення на середньому вогні, поки не закипить. Після цього зніміть блюдо з вогню, дайте йому настоятися 10 хвилин.
  4. Перед подачею прикрасьте подрібненою зеленню.

З квітконосом селери

  • Час приготування: 2 години.
  • Порції в контейнері: 1 особа.
  • Калорійність страв: 39 ккал.
  • Призначення: на обід.
  • італійська їжа.
  • Складність: легко.

Це дієтичне блюдо з селери не тільки смачне, але і ситне, адже тут обов’язковими компонентами є нежирна яловичина та макарони. Суп із стебла із селери на м’ясному бульйоні - відмінне рішення для тих, хто худне на селеровій дієті, оскільки дозволить урізноманітнити дієтичне меню і зробити його насиченим, свіжим та цікавим.

  • цибуля - 2 шт .;
  • картопля - 4 шт .;
  • стебло селери - 1 пучок;
  • яловичина на кістці - 300 г;
  • сіль за смаком;
  • олія (іржа) - 2 ст. л.;
  • кучеряві макарони - 50 г;
  • петрушка - 0,5 пучка;
  • лавровий лист - 1 шт.;
  • мускатний горіх - 1 щіпка.

Спосіб приготування:

  1. Яловичину відварити, підсоливши воду, додавши лавровий лист, цілу цибулю.
  2. Готовий бульйон процідіть, киньте цибулю, подрібніть м’ясо.
  3. Опустіть картопляні батончики в гарячий бульйон, і коли рідина закипить знову, відправте до неї більше макаронів.
  4. Окремо обсмажте подрібнений селера з цибулею, вливши на сковороду кілька ложок олії. Киньте овочі в бульбашний бульйон.
  5. Приправте блюдо мускатним горіхом, додайте петрушку, сіль.
  6. Зваривши суп ще трохи, зніміть з вогню, дайте хв. 20 стоячи.

Суп-пюре

  • Час приготування: 30 хвилин.
  • Порції в контейнері: 1 особа.
  • Калорійність страв: 36 ккал.
  • Призначення: на обід.
  • італійська їжа.
  • Складність: легко.

Як приклад можна навести багато прикладів селерового супу для схуднення, але цей варіант заслуговує окремого розділу в раціоні. Суп-пюре з селери для схуднення - дуже смачне блюдо, яке дійсно допомагає боротися із зайвими сантиметрами на талії та боках. Дізнайтеся, як скласти таку дієту з овочевого пюре.

  • сіль, спеції - за смаком;
  • перець - 3 шт .;
  • цибуля - 4 шт .;
  • капуста - 1 головка капусти;
  • часник - 3 зубчики;
  • морква - 1 шт.;
  • стебла селери - 3 шт .;
  • корінь селери - 1 шт.;
  • зелень свіжа асорті - 1 пучок.

Спосіб приготування:

  1. Всі овочі добре вимити, нарізати їх невеликими кубиками.
  2. Перекладіть шматочки в каструлю, влийте воду, закривши їх повністю.
  3. Поставити на сильний вогонь, після закипання кип’ятити суп ще 7 хвилин, посолити.
  4. Додайте дрібно нарізаний часник, спеції, приготовані в рослинній рідині.
  5. Щоб мінімізувати вогонь, тримайте блюдо на вогні, щоб бульйон зварився.
  6. Готову страву охолодити, перелити в блендер, подрібнити.

Крем-суп

  • Час приготування: 35 хвилин.
  • Порції в контейнері: 1 особа.
  • Калорійність страв: 33 ккал.
  • Призначення: на обід.
  • італійська їжа.
  • Складність: легко.

Цей варіант першого підходить навіть тим, хто дотримується звичайної дієти, а не селери. Крем-суп із коренів селери має перевагу перед іншими першими стравами - подрібнені в картопляне пюре низькокалорійні інгредієнти насичують організм необхідною енергією та корисними речовинами. Дізнайтеся, як приготувати цей смачний і корисний суп для схуднення.

  • цибуля - 2 шт .;
  • часник - 1 зубчик;
  • гарбуз - 50 г;
  • спеції за смаком;
  • оливкова олія - ​​2 ст. л.;
  • корінь селери - 100 г;
  • Болгарський перець - 1 шт.

Спосіб приготування:

  1. Корінь селери і гарбуза очистити від шкірки, нарізати кубиками. Киньте овочі в окріп.
  2. Тушкуємо цибулю до золотистої скоринки, відправляємо до киплячих овочів.
  3. З перцю зробіть півкільця, розчавіть часник, розчавіть.
  4. Перетнути перець і часник на сковороду на 5 хвилин. до зупинки.
  5. Дайте супу трохи охолонути, овочеву суміш пюрируйте блендером.
  6. Перед подачею прикрасьте свіжою зеленню.

Втратити вагу

  • Час приготування: 30 хвилин.
  • Порції в контейнері: 1 особа.
  • Калорійність страв: 38 ккал.
  • Призначення: на обід.
  • італійська їжа.
  • Складність: легко.

Майже всі дієти відрізняються одноманітністю, але якщо дозволені продукти поєднуються, можна готувати відмінні страви, і супи - не виняток. Наприклад, суп із коренів селери: його дуже швидко готують у повільній плиті, і таким чином ви отримаєте вишукану їжу для схуднення, яка не буде поступатися за смаком та красою тій, яку подають у більш дорогих ресторанах.

  • морква - 1 шт.;
  • часник - 2 зубчики;
  • вершки - 100 мл;
  • цибуля - 3 шт .;
  • великий корінь селери - 1 шт.;
  • картопля - 4 шт .;
  • зелень - за смаком;
  • олія (слива) - 100 г;
  • спеції за смаком.

Спосіб приготування:

  1. Моркву наріжте на тертці, цибулю подрібніть ножем. Відправте білі смажитися в миску з маслом, встановивши режим «Смаження».
  2. Коли овочі стануть м’якими, додайте тертий часник.
  3. Корінь селери очистити, подрібнити, відправити після часнику.
  4. Картоплю нарізати, скибочки вилити в овочеву масу.
  5. Змішати компоненти, влити відвар.
  6. Нехай майбутній суп вариться 10 хвилин, перемикаючи режим на «Суп».
  7. Готову овочеву суміш можна подати у такому вигляді або подрібнити за допомогою блендера, додавши вершки.

Овочевий

  • Час приготування: 40 хвилин.
  • Порції в контейнері: 4 людини.
  • Калорійність страв: 40 ккал.
  • Призначення: на обід.
  • італійська їжа.
  • Складність: легко.

Цей гарячий варіант підходить не тільки для дієтичного харчування, але і для всіх членів сім’ї - їжа має чудовий смак. Овочевий суп для схуднення з селерою та кукурудзою чудово пристосовується до свого прямого завдання, адже навіть невелика порція страви із селери здатна наситити організм вітамінами і надовго «заблокувати» почуття голоду.

  • картопля - 2 шт .;
  • овочевий відвар - 1,5 л;
  • вершкове масло - 30 г;
  • консервована кукурудза - 60 г;
  • цибуля - 1 шт.;
  • сіль, приправи - за смаком;
  • корінь селери - 1 шт.;
  • морква - 1 шт.;
  • корінь петрушки - 1 шт.;
  • зелень за смаком.

Спосіб приготування:

  1. Очищену картоплю перетворіть на невеликі кубики, скрутіть у киплячий бульйон, варіть до напівготовності.
  2. Наріжте овочі, що залишилися, дуже маленькими кубиками, перекладіть їх на гарячу сковороду, де шматочок вершкового масла вже розтопився.
  3. Висипати тушковані овочі на сковороду, відправити кукурудзу.
  4. Дайте страві закипіти на плиті, посоліть.
  5. Перед використанням посипте подрібненою зеленню.

З помідорами

  • Час приготування: 40 хвилин.
  • Порції в контейнері: 1 особа.
  • Калорійність страв: 32 ккал.
  • Призначення: на обід.
  • італійська їжа.
  • Складність: легко.

Дієтологи радять своїм пацієнтам бути обережними з вживанням цього овоча - не рекомендується дотримуватися селерової дієти частіше одного разу на рік, оскільки через брак калорій у вас можуть бути проблеми зі здоров’ям. Оскільки вирішили схуднути за допомогою цієї трави, обов’язково спробуйте томатний суп із селери - легке і неймовірно смачне блюдо для дієтичного меню.

  • зелений перець - 3 шт .;
  • петрушка, кінза - за смаком;
  • капуста - 0,5 головки;
  • томатний сік - 2 л;
  • корінь селери - 1 шт.

Спосіб приготування:

  1. Капусту наріжте тонкою соломкою, інші овочі перетворіть соломкою.
  2. Закип’ятити воду, кинути овочі, кип’ятити їх до напівготовності.
  3. Вилийте сік з помідорів до овочів, знову все прокип’ятіть. За бажанням можна додати кілька зубчиків часнику.
  4. Налийте в сковороду подрібнену зелень, вимкніть плиту, дайте супу просочитися 20 хвилин.

З сиром

  • Час приготування: 40 хвилин.
  • Порції в контейнері: 1 особа.
  • Калорійність страв: 39 ккал.
  • Призначення: на обід.
  • італійська їжа.
  • Складність: легко.

Ця страва є однією з найпопулярніших страв для тих, хто входить у форму за допомогою селерової дієти, адже завдяки сирам воно виходить не тільки ніжним, але і дуже ситним. Спосіб приготування супу настільки простий, наскільки це можливо, тому обов’язково запишіть його у свою кулінарну книгу. Обов’язково спробуйте цей суп із сиру для селери для схуднення.

  • цибуля - 1 шт.;
  • сіль, перець - за смаком;
  • плавлений сир - 1 пачка;
  • черешок селери - 4 шт .;
  • овочевий відвар або вода - 1 л;
  • вершкове масло і рослинна олія - ​​2 ст. л.

Спосіб приготування:

  1. У суміш масел на глибокій сковороді загасіть кубики цибулі, додайте дрібно нарізані стебла селери. Покладіть ще 10 хвилин.
  2. У жарку влити бульйон або воду. Рідина повинна бути гарячою.
  3. Доведіть майбутній суп до кипіння.
  4. У киплячу воду влити тертий вершковий сир.
  5. Вимкніть дієтичний суп, коли сир повністю розплавиться.

Протипоказання

Такий овоч, як селера, завжди славився своїми корисними властивостями не тільки для схуднення, але і для організму в цілому. Однак є протипоказання для супу з селери. Таким чином, страви з овочами категорично не рекомендується:

  1. При рясних місячних або при матковій кровотечі. Апіол у будь-якій частині рослини може сприяти кровотечі.
  2. Жінки під час вагітності. Той самий апіол, який може спричинити скорочення матки, може спричинити загрозу викидня.
  3. Люди з епілепсією. Спеціальні речовини в складі селери можуть погіршити стан пацієнта і спровокувати новий напад.
  4. Ті, хто порушив роботу травного тракту. Однак це стосується свіжого селери. Якщо у вас є така проблема, то перед використанням рослини його слід зварити або відварити.