Суп із селери та груші з песто - ані; барвиста кухня
Прекрасний весняний суп, приготований за короткий час з невеликими зусиллями. На смак селеровий суп приємно легкий і фруктовий. З різними начинками він перетворюється на повноцінне харчування. Багатий вітамінами та поживними речовинами, він також зміцнює вашу імунну систему.
Температура повільно підвищується, а разом із нею і апетит до легких, свіжих страв.
Як суп із селери з грушею та песто.
Я справді рідко готую щось двічі, бо постійно відкриваю нові рецепти, які хочу спробувати. Але я зробив цей суп вдруге протягом 4 тижнів.
Смак супу із селери та груші настільки тонкий, що я не можу його наситити. Він вершковий і густий, злегка фруктовий - як раз для весняного супу.
Щоб додати смаку та харчової цінності супу, я подавав до нього різні начинки.
A свіже песто з весняною зеленню забезпечує колір і додатковий аромат, смажені ядра фундука забезпечують деякий хрускіт у роті, а лосось - білок. Перший раз, коли я це зробив копчений лосось використано вдруге Стрім лосось, яку я ненадовго розігрів у супі із селери.
Обидва вони справді смачні, а також містять корисні жирні кислоти омега-3.
Весняне песто
Для свого песто я використовував листя травневої ріпи. Листя ріпи або редиски чудово підходять для свіжих песто. Звичайно, ви також можете приготувати песто з диким часником, якщо зможете трохи зібрати у себе.
Ви також можете спробувати моє песто з руколи, або якщо ви хочете, щоб воно було швидким, готовий песто це теж може зробити.
Смажене насіння соняшнику, ріпакова олія та сік лайма додаються до мого песто.
Вам слід швидко використати песто або наповнити його в невелику гвинтову банку і залити олією.
10 на день
Суп охоплює 4 категорії продуктів, що містять 10 разів на день. Овочі, фрукти, горіхи та зелень (або зелені листові овочі, залежно від того, куди ви поклали песто).
Суп із селери та груші з 5 інгредієнтів
Суп із селери містить всього 5 інгредієнтів. Картопля і селера очищаються від шкірки і готуються на пару. Також є овочевий бульйон і вершки. Овочі можна готувати в ньому, поки вони не закінчать. Потім додайте дві груші, поки все не стане м’яким.
Нарешті, суп пюрируется. Зізнаюся, мене завжди дратує міксер з рук, суп просто не стає таким вершковим.
Суп із пюре з селери стає набагато приємнішим, коли я змішую його в блендері. Іноді двома порціями, якщо кількість є занадто великою для змішувача. Тільки тоді я можу отримати справді вершковий суп.