Суп макрис, леурда та картопля - Моя сім’я
Дорогі мої, сьогодні я представляю вам смачний і легкозасвоюваний рецепт супу з безліччю корисних ефектів на організм.
Йдеться про суп із щавлю, леурду та картоплю.
Макрісул - це багаторічна рослина, культивована завдяки своєму кислуватому смаку та своїм чистим, сечогінним, протиінфекційним та протицинговим властивостям. Він низькокалорійний і багатий залізом, йодом, сіркою, цинком, калієм, фосфором, магнієм, вітамінами С і А, фолієвою кислотою та іншими фітонутрієнтами.
Леурда відома як природний засіб і є ліком для весняних місяців, яким вона, природно, пропонує організму очиститися від токсинів і зміцнити імунітет.
Я не знав, чи мій овочевий суп вийде хорошим, тому що я щойно спілкувався з мамою, і вона сказала мені, що щавель особливо використовується для супу з баранини. Але я в думках сказав, що в цьому немає нічого поганого, і принаймні спробуйте. Вона також сказала мені, що я поліпшу це за допомогою модрини, і я зробила те саме. Вийшов чудовий суп, який добре їсти в холодний березневий день зі скибочкою гарячого домашнього хліба.
інгредієнти:
- морква, селера, цибуля
- macris, leurda
- картопля
- сметана, сіль
- борошно
- любисток
Загалом, роблячи супи, вони нічого не твердіють, щоб полегшити роботу шлунку. Тож я ставлю воду кип’ятити в каструлю для супу. Коли закипіло, кладу моркву, селеру і цибулю, натерту на тертці (або робота), картоплю. Через кілька хвилин, коли я помітив, що картопля почала розм’якшуватися, я додав щавель і леурду. В кінці я додала сіль і зробила кремову заправку з чайною ложкою борошна. В кінці я додав модрину.
Суп смачний, і ви можете сміливо його спробувати!