Суп на; Цибуля в білому вині - рецепти рецептів на кухні Actuelle

Інгредієнти для 6 осіб:

  • 8 цибуля
  • 15 мл білого вина
  • 1 букет гарні
  • 1 л Овочевий відвар
  • 50 г вершкового масла
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = низькі

Етапи підготовки

  1. Цибулю очистити від шкірки і нарізати тонкими кільцями. Нагрійте вершкове масло у великій запіканці на сильному вогні і помістіть в нього цибулю, помішуючи, поки вони не забарвляться. Потім додайте букет гарні і влийте біле вино. Доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні близько 10 хвилин. Влийте овочевий бульйон, посоліть і поперчіть, накрийте кришкою і тушкуйте на слабкому бульйоні близько 50 хвилин.
  2. Видаліть букет гарні перед подачею супу у супроводі часникових грінок.

Поради та поради для Цибулевого супу з білим вином

Всі трави букетного гарні міцно зв’яжіть ниткою, щоб їх можна було легко видалити після варіння.

цибуля