Суп з цвітної капусти (капусти) з молоком та яйцем

Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.

Факти харчування/порція (500 г):
Калорії: 285
Білок: 9,9 г.
Жир: 11,3 г.
Вуглеводи: 32

інгредієнти:

• 200г цвітної капусти (капусти)
• 100 г картоплі
• 300 г молока
• 20 г яєчного жовтка
• 50 г рису
• 500 г води
• 20 г вершкового масла
• сіль

Спосіб приготування:

1. Наріжте картоплю скибочками.
2. Очистіть і наріжте цвітну капусту (капусту) і змішайте з картоплею. Додайте 250 г гарячої води і доведіть до кипіння.
3. Зваріть рис у 250 грамах води.
4. Додайте до рису 150 г молока і солі і знову доведіть до кипіння.
5. Потім змішайте рис з картоплею та цвітною капустою (капустою) і дайте їм трохи прокипіти.
6. Окремо добре збийте жовтки зі 150 г молока до утворення крему і додайте поверх овочевого супу.
7. Додайте масло, добре перемішайте, а потім подайте до столу.

Суп має більш густу консистенцію, близьку до консистенції пюре.

---