Суп з цвітної капусти з фундуком - Блог органічних кулінарних страв - Органічні рецепти Органічне приготування страв без глютену
Мої книги - Інформаційний бюлетень - Кулінарний консалтинг - Преса
Суп з цвітної капусти з фундуком
Для цього крему з цвітної капусти я вибрав зимову пару з фундуком, але ви можете приготувати варіант із кунжутною олією та гомасіо.
Смак цвітної капусти, ослаблений на пару і асоціація із злаковим молоком, дуже добре поєднується з запашною олією.
1 цвітна капуста
злакове молоко: рисове або пшоняне молоко
трав'яна сіль
4 ст. до с. фундукової олії та трохи фундука
або 4 ст. до с. кунжутне масло і гомасіо
Підготуйте цвітну капусту до легкого приготування на пару в запіканці з товстим дном.
Як тільки вони звариться, помістіть букети з цвітної капусти в блендер і покрийте рослинним молоком на ваш вибір перед змішуванням.
Сіль солі трави.
Вилийте суп у тарілки і залийте гарною краплинкою лісового горіха або кунжутного масла.
Залишилося лише посипати подрібненим фундуком або гомасіо, перш ніж насолоджуватися цим кремом з цвітної капусти.
Просто органічно, просто добре, це 120 нових простих рецептів (овочеве, без глютену та без молока) від закуски до десерту, гарно проілюстровано, класифіковано за сезоном, з мінімум інгредієнтів та приготування для повсякденного приготування їжі або розваги з легкістю.
Ви також можете ознайомитися з індексом рецептів рисового молока в блозі.
Коментарі
1. 20 листопада 2009 р Мінілін
Чудова ідея для супів, для яких у мене часто виникають проблеми з поновленням.
2. 20 листопада 2009 р Карибський мураха
Я люблю делікатес із супу з цвітної капусти. Я впевнений, фундук дуже добре поєднується.
3. 21 листопада 2009 р Малина
Точно, я, хто обожнюю ваші супи, я вчора виявив ваш гарбузовий суп, лісовий горіх та прянощі, за якими слідував шоколадний торт та ефірні олії мандарина. І все це в ресторані Toran! Яка радість нарешті мати змогу поїсти Bio Bon et Gourmand у моєму місті !
Дякую Валері! Продовжуй !
4. 21 листопада 2009 р Мірука
Мені, який не дуже любить цвітну капусту, вдалося приручити її, оскільки пов’язав її з рисовим молоком (згідно з багатьма порадами у вашій останній книзі!) Дякую !
5. 5 грудня 2010 р Мелі
о, так.
У вашій книзі "Органічні овочі, інструкція із застосування" я побачив, що ви рекомендуєте асоціацію фундука (HV або пюре) з цвітною капустою.
Я спробував приготувати муселін із цвітної капусти з пюре з лісових горіхів: я дуже ненавидів:-( Це перший рецепт, який я роблю з вас, який мені не подобається:-)
Але, саме тестуючи, ми дізнаємось:-)
6. 6 грудня 2010 р Валері Купільяр
Це трапляється;-) Можливо, вам сподобається поєднання пюре з цвітної капусти та кеш'ю? Перевіряти !
7. 13 січня 2012 р Сабіне
Привіт Валері,
Перш за все, найкращі побажання цього нового року!
Коротке запитання про меню цього тижня (я новачок в органічній кухні, крім того, у Бельгії ми часто їмо одну повну тарілку для їжі, як крохмалисте овочеве м’ясо), чи достатньо цього меню самостійно чи є? додати гарнір, такий як салат або варені овочі?
Дякуємо за ваші чудові рецепти!
8. 13 січня 2012 р Валері Купільяр
Пропозиції тижня - це сезонні рецепти, які добре доповнюють одне одного, але які необхідно доповнювати сирими овочами або овочами. Якщо ви шукаєте, як побудувати збалансовані тарілки, я рекомендую мою книгу Мої тарілки для гурманів. Вказані пропорції дозволяють забезпечити хороший харчовий баланс навколо рослинних білків.
З новим роком і вас !
9. 7 грудня 2012 р Патрісія
Привіт Валері!
Дуже приємний оксамит!
Я шукаю в цю пору року всі супи, супи та супи різні та різноманітні, щоб здорово зігріти наше тіло!
Тож я вбудував його у своє меню на наступний тиждень, у п’ятницю ввечері, пов’язаний з тортиком з інжиром та козячим сиром .
Очевидно, тут є посилання на рецепт!
Дякуємо та добре МИ!
10. 14 листопада 2018 р Олена
Зроблено з пшоняним молоком та смаком без олії: справжня солодощі для гурманів. Дякую за цей швидкий і простий рецепт.