Суп з фаршу з квашеною капустою від шанталь-і

Суп з фаршу з квашеною капустою

інгредієнти

2 шматочки цибулі розрізати навпіл
30 г олії
400 г фаршу
50 г борошна
120 г томатної пасти
1000 г води
1 куб м’ясного бульйону (1 літр)
6 штук картоплі в шматках, (маленькі кубики)
250 г квашеної капусти (кількість за бажанням)
1/2 чайної ложки перцю
1 чайна ложка солі
Порошок паприки
Кмин (кому подобається)
40 г білого вина (якщо хочете)
200 г сметани

40 хв

легко

підготовка

Улюблений суп татуся

Покладіть вдвічі зменшену вдвічі цибулю і подрібніть на 3 с. Рівень 5.

Відсуньте лопаткою вниз. Додайте олію і пару протягом 3 хвилин при рівні Varoma 1.

Додайте фарш і смажте протягом 5 хвилин при налаштуванні Varoma.

Додати борошно і 1 хв. Рівень суміші.

Додайте томатну пасту, нарізану кубиками картоплю, воду і м’ясний бульйон і дайте варитися 22 хвилини при температурі 100 градусів 0,5.

Квашена капуста (можна подрібнити заздалегідь як перший крок, як вам подобається) та інші інгредієнти до білого вина і кип’ятити 3 хвилини при 100 градусах, встановлюючи 0,5.

Нарешті додайте чашку сметани і складіть на 1 хвилину.

Опишіть етапи підготовки вашого рецепту тут