Суп з гарбуза та дрібних сухариків - Грелінета та Касолети
Опубліковано 8 жовтня 2016 р. Іза-Марі
Він гарний і зігріваючий, простий у приготуванні, він смачно відбиває осінь. знаменитий "Гарбузовий суп" !
На двох вам потрібно:
Шматочок 600 гр Гарбуза
3 моркви
2 картоплини
Цибуля-шалот
Часник QS
QS вершків (тут соєві)
Соєвий соус
Кілька скибочок хліба
Органічна оливкова олія від першого холодного віджиму
Сіль і перець з млина
Перець еспелетт
Очистіть порцію гарбуза і видаліть насіння, м’якоть наріжте великими кубиками. Очистіть і наріжте картоплю, цибулю-шалот і моркву. Помістіть їх у каструлю, підрум’яніть на кілька хвилин у тире оливкової олії, а потім залийте водою. Варити, поки овочі не стануть м’якими.
Тим часом скибочки хліба з обох боків, наріжте їх і поставте під решітку духовки. Заповідник.
Видаліть з овочів трохи кулінарної води (дозуйте залежно від того, подобається вона вам густою або рідкою). Переварені овочі передати в ручний блендер. Сезон.
подавати до вершків, соєвого соусу та косточок, доступних кожному. Свято !
Щоб дізнатись більше про гарбуз, поради щодо купівлі, зберігання, приготування, перейдіть за цим посиланням. Я розповім вам усе про це та дам вам свої поради.
Вам подобається дух Grelinettes et Cassolettes ?
Тож залишайте свої коментарі, дайте свої думки. Це те, що збагачує блог і оживляє його! Я також люблю вас читати !
Поділіться цією статтею
Вам також сподобається:
Прокоментуйте цю статтю
Міс Дайан 10.12.2016 05:30
Ось ще один чудовий рецепт смачного супу:-)
Bernieshoot 10.09.2016 12:21
гарна вечеря в перспективі
wattoote 8.10.2016 21:18
Я люблю кабачки в цьому сезоні аж до свого дому, а публікація рецепту кабачків також подобається .
Мій перший постачальник органічних продуктів - це мій город! Для обґрунтованої кухні.
Підпишіться, щоб отримувати повідомлення про нові статті.