Суп з картоплі та пастернаку
Ось смачний і вершковий рецепт з цим картоплею та пастернаком-велюте, ідеальний восени або взимку, як закваска, так і для легкої вечері біля багаття.
Інгредієнти для 6 осіб:
- 500 гр картопля
- 500 гр пастернак
- 2 красиві цибуля
- 50 мл курячого бульйону
- 25 мл сметани
- 1 велика ручка вершкового масла
- Сіль, свіжомелений перець
Рецепт картопляного і пастерначного велюте
Почніть з очищення, потім очищення всіх овочів, картоплі та пастернаку.
- Наріжте овочі невеликими кубиками
- Очистіть і подрібніть цибулю
У голландській печі,
- Розтопіть масло і додайте подрібнену цибулю
- Потіти цибулю протягом 2 хвилин на середньому вогні
- Додайте курячий бульйон
- Додайте овочі і варіть 15 хвилин
Подавайте оксамитовий гарячої картоплі та пастернаку ...