Яєчний салат на кефірі - кетогенне та смачне кетогенне життя
Яєчний салат на кефірі - кетогенний і смачний
- Автор допису:Карен Вілтнер
- Публікація опублікована: 10 жовтня 2020 р
- Категорія публікації:Гарніри/салат
- Опублікувати коментарі:0 коментарів
- Час читання: 3 хвилини на читання
Ви напевно знаєте яєчний салат. Класичний яєчний салат готується з майонезом, гірчицею та сметаною. Зараз я разом із дочкою випадково розробив ще один варіант - яєчний салат на кефірі. Оскільки деякі вже запитували мене про це, ось рецепт для вас.
Я вже деякий час реактивую кефірні кульки з морозилки, бо вони просто супер смачні та надзвичайно корисні. У цій статті ви знайдете всю інформацію про кефір, а також де можна придбати кефірні булочки: Кефір - напій 120-річних.
Зараз я їжу кефір просто так, змішаний з трохи насіння чіа та конопель, можливо, кілька малини з ним. Тепер моя дочка шукала, що взяти до школи на обід. Ми часто снідаємо вареними яйцями, тому було гарною ідеєю просто зварити ще кілька яєць, а потім приготувати з них яєчний салат. Дуже смачно і дуже ситно!
Я готую кефір для своєї дочки з сумішшю 50% вершків і 50% пасовищного молока, для мене готую кефір з кокосовим молоком. Через ліпедему я хотів би якомога більше уникати молочних продуктів. Мені вдається це робити все краще і краще.
Але тепер до рецепта. Ми думаємо про яєчний салат так само, як і при овочевій засмажці: все, що там є і чого ми зголодніли, надходить. Рецепт тут, по суті, є нашою основою і час від часу змінюється. Іноді додають кілька крихт тертого сиру чеддер для додання смаку. Іноді я додаю невеликий нарізаний кубиком редис або невеликий шматочок селери, звичайно ж, невеликий нарізаний кубиками. Якщо вам подобається, ви також можете змастити яєчний салат невеликою кількістю олії МСТ.
Моя дочка любить змінюватися. Наприклад, вона додає зелену цибулю та помідори. Я вважаю за краще це не брати до уваги, я зараз погано переношу помідори.
Можливо, я скоро спробую кефірний майонез, він теж буде смачним!