Суп з кольрабі з фаршем Наш рецепт з низьким вмістом вуглеводів

Смачні та прості рецепти з невеликою кількістю вуглеводів, поради щодо повсякденного життя та більше інформації про дієту з низьким вмістом вуглеводів можна знайти в цих відео!

рецепт

У холодні дні року також є щось хороше: нарешті знову сезон супів та рагу! Одним з наших дуже явних фаворитів є цей вершковий суп з кольрабі з фаршем.

Інгредієнти на 4 порції:

  • 4 кольрабі
  • 4 моркви
  • 4 зелені цибулі
  • 1 літр відвару
  • Солоний перець
  • Мускатний горіх, тертий
  • 400 г фаршу, яловичини
  • 1 яйце
  • кмин
  • Порошок паприки, яскраво-рожевий
  • 1 ст ложка зародкової олії (наприклад, з Мазоли)
  • 1 склянка вершків
  • 6 ст. Ложок вершкового сиру, натуральний
  • Петрушка, подрібнена

За порцію приблизно:

  • 534 ккал
  • 36 г жиру
  • 17 г вуглеводів
  • 31 г білка

Час підготовки:

І ось як це робиться:

  1. Очистіть кольрабі та моркву, потім наріжте невеликими кубиками. Зелену цибулю промити і нарізати кільцями. Покладіть кубики кольрабі, моркви та бульйон у велику каструлю і доведіть до кипіння. Приправте сіллю, перцем і тертим мускатним горіхом і варіть, поки овочі не стануть твердими до укусу.
  2. Тим часом готуємо фарш. Покладіть м’ясо в миску, додайте яйце і приправте за смаком сіллю, перцем, кмином і порошком паприки. Добре вимісіть суміш, а потім сформуйте її у великі шматочки розміром з укус. Розігрійте на сковороді олію і обсмажте в ньому фарш, поки він не стане золотисто-коричневим.
  3. Додайте в суп вершки, вершковий сир і фарш і все розігрійте. Розкладіть суп з кольрабі на чотири тарілки і посипте подрібненою петрушкою. Вже можна подавати!

Ви можете знайти наш вершковий Суп з кольрабі з фаршем так смачно теж? Не дивно, адже ця комбінація просто незрівнянна - і, на жаль, сьогодні її занадто часто не помічають.

І так, цілком можливо включити в раціон яловичий фарш. Особливо рекомендується кухня з низьким вмістом вуглеводів. У картинній галереї ви можете побачити наші найкращі дієтичні рецепти з фаршем:

Ми думаємо: поєднання фаршу та кольрабі має все! Чи погоджуєтесь ви з нами? Тоді вам неодмінно слід поглянути на наше відео, адже ми покажемо вам, як приготувати смачну гратину з кальрабі - звичайно, також з низьким вмістом вуглеводів:

Гострий гратен з кольрабі з фаршем

Ви можете знайти більше чудових рецептів супів та смачних страв з кольрабі на наших великих тематичних сторінках.