Суп з кропиви - простий, смачний та ідеальний рецепт в дієтах
Час підготовки
інгредієнти
- 1 кг свіжої кропиви
- 500 мл відвару
- 1 велика цибулина
- 1 велика морква
- 1 пучок петрушки
- 4 середніх лимона
Спосіб приготування
Так само сильно, як колюча кропива, коли ми доторкаємося до них, вона така ж смачна, коли ми її готуємо. Більше того, це рослини, багаті вітамінами та серотоніном, що робить їх особливо здоровими.
Згідно з CSID, кропива має фітотерапію кровоспинними, в’яжучими, протидіарейними, протизапальними, загоюючими, антианемічними та ремінералізуючими властивостями.
З кропиви можна приготувати всілякі смачні страви - їжа з кропиви, рис з кропиви або суп з кропиви - лише деякі з них. Більше того, чай з кропиви дуже популярний навесні серед людей, які застуджуються.
Якщо ви хочете приготувати найсмачніший суп з кропиви, ось ідеальний рецепт:
- Добре вимийте кропиву рукавичками, щоб уникнути укусів. Потім обшпарити їх у мисці з окропом і сіллю. Дайте їм прокипіти 15 хвилин.
- Коли вони закиплять, використовуйте ситечко, щоб злити їх.
- Дрібно наріжте цибулю, моркву і кропиву. У випадку з кропивою також можна використовувати блендер або кухонний комбайн.
- У велику миску налийте воду, яку ви злили з кропиви. Додайте цибулю, моркву та кропиву і доведіть до кипіння.
- Час від часу видаляйте піну, що утворюється, за допомогою шпателя або ложки.
- Через 15 хвилин додайте відвар і добре перемішайте. Нехай воно вариться ще 15 хвилин.
- Додайте лимонний сік. Ви можете покласти це все або менше, відповідно до смаку.
- Ближче до кінця нашаткуйте петрушку і додайте її в суп.
- Подавайте гарячий суп.