Суп з; Кухня Ase Clea
Моя сім'я розпадається на два клани: є ті, хто любить суп, і ті, хто цього не любить. У кожного є свої причини:
- мій тато не любить супу, тому що це нагадує йому про війну, він не любить звуки шлюрпу і він відмовляється їсти ложкою.
- Мені подобається суп, оскільки він дозволяє запастися овочами, ви можете нескінченно варіювати смаки, взимку жарко, а коли справа доходить до приготування, він не вимагає великої уваги: очистити, нарізати, варити на повільному вогні і суміш ... Це не дуже складно.
- моя мама любить суп за певних умов: коли це кабачки, або коли його готувала Меркотт.
- а моя кохана не любить суп, "тому що".
Але одного разу моя мама привезла з поїздки до Норвегії рецепт чудодійного супу, який не раз готувала для неї її норвезька подруга Асе. Це овочевий і кораловий суп із сочевиці, приправлений кмином і лавровим листом, який ви не змішуєте. Тоді ми готували його принаймні раз на тиждень, тому їли це дві ночі поспіль або більше. Нам це ніколи не набридало. Я поставив дієслово у множині жіночого роду, бо на той час мій тато все ще відмовлявся скуштувати його, а Людо ще не було .
І ось, одного разу, коли ми додали в суп менше води, мій тато погодився скуштувати її за умови, що ми кладемо лише шматочки овочів. І звичайно він любив це.
Потім я поїхав до Японії, і ми забули про знаменитий суп. До минулої ночі, коли мені захотілося знову. Це була чудова можливість дати йому скуштувати лудо-хі-не-па-ла-суп-бо. І звичайно він любив це !
Ось рецепт супу, який поєднує тих, хто любить, і тих, хто цього не робить, і який напевно на деякий час зігріє наші зимові вечори ...
Суп Ase
На 4 порції
2 картоплини
3 маленькі морквини
1 цибуля-порей або 1 велика цибулина
1 червоний або зелений перець
3 дл червоної сочевиці
470г очищених помідорів та їх соку (одна банка)
10 дл води
1 куб овочевого бульйону
1 чайна ложка кмину або каррі
сіль
1 лавровий лист
Очистіть і наріжте овочі кубиками. Покладіть в казан з рештою інгредієнтів (сіль додайте в кінці варіння). Варити близько півгодини після закипання, або поки овочі не стануть м’якими. Подавати гарячим, можливо, з невеликим кремом. І звичайно, він дуже добре нагрівається, це навіть краще !
40 відгуків
Одного разу я перший, хто залишив коментар, користуюся цією можливістю! До того ж, цей суп мені дуже добре виглядає. Але у нас це нам подобається, тому не турбуйтеся скуштувати.
О так, щороку ми сперечаємось про одне: знаючи, чи будемо ми змішувати овочі (мій чоловік вважає за краще), чи ні (саме я віддаю перевагу). Очевидно суп виставлений на обговорення!
Ах я люблю суп! Але я трохи набридла класичним рецептам. Тож дякую за цей рецепт. Я відчуваю, що буду радувати людей. 😀 (так ні дебатів вдома, всі люблять суп)
Тож цей я копіюю безпосередньо! все, що потрібно для розминки! дякую, я теж люблю суп! Пффффф…. завжди є але зі мною, я не дуже люблю картоплю в супі, але ей, я маю право не класти її ? ні?
Мені також дуже хочеться цього супу. А у нас ми любимо суп, "тому що".
Ми теж дуже еластичні! гарячий, холодний, з шматками, без шматочків ... Цей мене дуже радує і буде на столі в середині тижня !
Ах, це чоловіча річ, те, що жується в супі 😉 По-англійськи жувальні супи називаються чаудерами, у мене є такий із брокколі, ням ням ...
Це виглядає смачно і освіжаюче, цей суп !
це чудова ідея, цей овочевий суп, який змінюється від овочевого супу!
Я, вона змушує мене захотіти твій суп!
тестувати, тому що (вибачте Людо) ...
Вона справді виглядала дуже добре! Але я б перець зняв, мені це подобається. 🙂
Я думаю, щоб примирити світ з "супом, тому що", а потім тут ми будемо їсти його холодним, тому що він гарячий !
Я щойно зробив це, з оладьовим млинцем на десерт я розповідаю вам наші враження після їжі; o)
Дякую вам за цей огляд, Mag !
Привіт, сподіваюся, ми справді отримаємо другий ефект;)) Розкажи !
Відмінний ваш суп! 😀
Усі погодились, і кожен отримав секунду.
І моя мама вже планувала передати рецепт моїй бабусі, яка дасть його не знаю, кому ... словом, ваш суп добре розпочався.!
Чудово! Радий, що всій родині сподобалось:)))
Це правда, що це не завжди схоже на суп ... все залежить від того, на яке око ти подивишся 😉
Мій чоловік любить супи, але не сочевицю ... І взяв 2 миски супу !
Це смачно, дякую Клеа; о)
ще один чудовий блог
🙂
Нім! Я намагаюся завтра (бо якщо я зроблю це сьогодні ввечері, враховуючи моє нетравлення шлунку опівдні, я б не скористався цим ^^!)
Молодці для вашого блогу! Я хочу бути таким, як ти, коли виросту! (а також жити в Японії, ха-ха, з великою кількістю пуліпсів ... кьяа ... і їсти багато суші .... і готувати дуже добре ... думаю, я зателефоную вам семпа!)
Мені дуже подобаються всі твої рецепти, тепер я повинен переконати маму піти грабувати магазин органічних продуктів завтра ... жорстко ...
чууууу! Гарне продовження
Я, яка люблю овочеві супи, спробувала це на цих вихідних. Це було смачно. Повторювати дуже часто 🙂
З усіх рецептів, які я шукаю і містять червону сочевицю, я думаю, що це ваш, який я приготую сьогодні ввечері. І читаючи всі задоволені коментарі, я думаю, що у мене все добре, я навіть впевнений, що моєму чоловікові може сподобатися !
Суп Ase
Я дуже хочу спробувати цей рецепт, але: що означає 3dl сочевиці, яким інструментом ви вимірюєте 3dl сочевиці? Я готую цей суп як основну страву для 60 людей, тож якщо у вас є якісь поради щодо кількості. І тоді консервовані помідори мене не надихають, тут зима, там сніг, це більше літній фруктовий овоч.
Дякую за вашу пораду.
Багато хороших ідей та рецептів і речі змінюються !
подагричний
Беремо мірну склянку для рідини, наливаємо і престо, зупиняємось на 3 дл, або приблизно 1/3 літра !
Кліа
Дякую і ще раз дякую за цей суп, який я не втомлююсь робити.
У мене є друг, який швидко приходить обідати перед концертом сьогодні ввечері. У мене є червона сочевиця, і оскільки погода погана, я шукав супи: мені найбільше подобається ваш, і я спробую. Я повернусь до звіту !
Щодо суші, ми побачимо пізніше: я люблю японські супи, які добре розігріваються, особливо коли вони добре приправлені, оскільки сира риба мене все ще не приваблює ...
А червона сочевиця, чищена вона чи ні? Оскільки у мене на вулиці 45 продуктових магазинів Шрі-Ланка за квадратний метр, тож я маю всі моделі ...
-> Я так думаю, чи можуть вони приготувати за 10 хвилин.
Дякую !. Дійсно, тепер, коли я думаю про це (так, іноді я забуваю, перш ніж задавати питання!), Неочищена коралова сочевиця, їх слід замочувати загалом.
Я збираюся зробити його вдруге, цей суп смачний, усі згодні! Я не втомлююся пробувати ваші рецепти один за одним, і ніколи не розчаровуюсь, продовжуйте !
Звичайно, справжнє задоволення ! Ми їмо суп щовечора, як тільки приходить перший застуда, і ми вже кілька разів готували цей ... Що стане класикою !
Дякую за всі ці хороші рецепти !
Я зараз спробую скуштувати твій суп, який мене давно турбує.
Єдині зміни: у мене не було перцю, а оскільки у мене теж не було червоної сочевиці, я поклав коробку сочевиці, приготовлену з беконом.
Просто запах - це задоволення.
До швидкої зустрічі та спасибі за цей підсумок, який справді дуже корисний.
Я готую цей суп знову і знову, залежно від доступних овочів і трав, і мені подобається цей рецепт! дякую 🙂
Я готую і переробляю цей суп нескінченно, оскільки я живу і натираю зразки, котрі не люблять суп, але які, коли він стоїть на столі, резервують його знову і знову. Вона піднесена !
Цей суп дуже мене хоче, я готую його.
Чи слід сочевицю попередньо зварити. Тільки 10 дл води?
-> Не потрібно попередньо готувати.
сьогодні ввечері це сімейне примирення (ну, сподіваюся!) у нас двоє підлітків сваряться, і тому ми використовуємо чудові засоби: суп Клеа! Очевидно, що вони теж не погоджуються з цим: підліток не любить, тому що і дівчинка-підліток це любить! тож, щоб хлопчик-підліток захотів помиритися, я додаю тире кокосового молока. ми будемо бенкетувати і, враховуючи температуру, це буде робити нам добре. Дякую Клеа.
СУЧНО! дякую за цей рецепт 🙂
Дійсно смачний цей суп, саме такий, як мені подобається! До того ж я в другому виданні, а це означає, що М. погодився, що я це роблю ще раз ... це вже багато говорить saying
Дуже приємно в цю зимову погоду !
Чудовий суп. Мій чоловік любить супи, але для початку ... Це було навпаки, і всій родині це сподобалось навіть моїй дочці, яка сказала, що це зал. Без ч, бо вона ще не знає індійської. І ні, моя курка - це щось інше.
Хм ласощі! насправді це хороша суміш між хорошим теплим і заспокійливим супом, але не рідким, зі справжньою їжею в шматках, і він просто ідеальний !
Я кладу цибулю (без цибулі-порею), картоплю чи лавровий лист, курячий бульйон.
Я маю намір робити це знову і знову !
Ну для нас вона була одностайною. Месьє сподобався, бо є що їсти, і хлопчикам (12 та 9) це було дуже добре. Дякую. Ще одне велике відкриття. З новим 2018 роком вас ✨✨
Просто запитання: лише 10 дл води ?
-> Так, томатний сік дуже водянистий, і він трохи схожий на воду.