Суп з квашеної капусти - смачний і з низьким вмістом калорій; Хрусткий; Прекрасно
Суп з квашеної капусти - смачний і низькокалорійний
Я дуже люблю супи. Немає нічого кращого в холодний, сірий день, ніж приємний, гарячий, ароматний суп. Сьогодні я знову зварила один з улюблених супів. Це більше рагу, ніж суп. І цим я представляю вам мій улюблений суп з квашеної капусти.
Так, я знаю, що квашена капуста не кожному на смак. Але кожному, хто любить квашену капусту, сподобається і цей суп з квашеної капусти. Що чудово, я не знаю жодного супу з низькою калорійністю, ніж цей. На даний момент я трохи втрачаю вагу за допомогою бальної системи і можу з’їсти стільки цього супу, скільки можу, максимум за 3 бали!
Тож ось магічний секретний рецепт!
Суп з квашеної капусти - смачний і низькокалорійний
Ви берете:
200г картоплі (приблизно)
1 цибулина
1 червоний перець
1 ст ложка олії (якщо вам не потрібно турбуватися про калорії, ви можете взяти більше для смаження)
1 чайна ложка трояндової паприки
2 ст. Ложки томатної пасти
400 г квашеної капусти (я завжди використовую повний пакет, тобто 500 г)
1 ст ложка меду
сіль
перець
1 л овочевого бульйону (або 1 л води + 4 чайні ложки порошку)
можливо, порошок чилі та кайенський перець для гострих серед нас.
Спочатку очистіть картоплю від шкірки і наріжте кубиками. Потім також наріжте кубиками цибулю і перець. Нагрійте олію в каструлі і тушкуйте овочі близько 15 хвилин. Маючи лише 1 столову ложку олії, все це швидко звисає, тому добре розмішайте і будьте обережні. Потім додайте томатну пасту, трояндовий перець і квашену капусту.
Добре заправити медом, сіллю і перцем. Потім додайте воду та овочевий порошок і добре розмішайте. Доведіть все до кипіння один раз, а потім дайте йому настоятися близько 20 хвилин на слабкому вогні. Переконайтесь, що картопля справді закінчена. Іноді вони займають трохи більше часу. Якщо потрібно, просто дайте йому трохи закипіти.
Нарешті, приправте порошком чилі або кайенським перцем, якщо хочете. Я також люблю додавати свіжу зелену цибулю або пучок сметани, якщо я не звертаю уваги на лінію.
Насолоджуйтесь і розкажіть мені про свій досвід!