Суп з локшиною та чорними грибами - рецепти рецептів на кухні сьогодні
Інгредієнти для 4 осіб:
- 300 г китайської локшини з яйцями
- 3 моркви
- 1 цибуля-порей
- 2 стебла селери
- 2 зубчики часнику
- 20 г Чорні гриби
- 1 Тарілка зневодненого бульйону з птиці
- 1 ст. кунжутну олію
- 2 ст. ложка соєвого соусу
- 1 щіпка порошку імбиру
- Калорії = Середні
Етапи підготовки
- Замочіть чорні гриби в гарячій воді. Дайте відвару розчинитися в 75 мл окропу. Очистіть цибулю-порей, почистіть моркву та селеру. Наріжте овочі, почистіть і видавіть зубчики часнику.
- У запіканці розігрійте олію, додайте овочі та часник. Залиште варитися без фарбування. Злийте гриби, наріжте їх шматочками. Покладіть їх в запіканку, влийте бульйон, тушкуйте 15 хв, накривши кришкою.
- Дайте ще раз закипіти і додайте локшину. Нехай вони готуються протягом часу, зазначеного на упаковці. В кінці варіння додайте соєвий соус та імбир. Насолоджуйтесь гарячим.
Поради та поради для супу з локшиною з чорними грибами
Для регідратації сушених грибів дайте їм набрякнути протягом 30 хвилин у гарячому звичайному чаї. Потім видаліть їх шумівкою, замість того щоб зливати, бо часто залишається пісок.
