Суп з петрушки - рецепти рецептів на кухні Actuelle

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 1 красивий пучок петрушки
  • 1 цибуля-порей білий
  • 2 картоплини
  • 1 зубчик часнику
  • 1 ст. ложка олії
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = низькі

Етапи підготовки

  1. Вимийте цибулю-порей білим, а потім наріжте його жульєном. Очистіть і промийте петрушку. Очистіть і подрібніть часник. Почистіть картоплю, промийте і наріжте кубиками.
  2. Розігрійте олію в горщику і потійте порей жульєн. Додайте картопляні кубики і часник, добре перемішайте, залийте водою і доведіть до кипіння.
  3. Зменште вогонь і тушкуйте 10 хвилин. Перемішайте петрушку і продовжуйте готувати від 10 до 15 хвилин. Все перемішайте і подавайте гарячим.

Поради та поради щодо супу з петрушки

Готовий до подачі, посипте суп злегка підсмаженими кедровими горішками і додайте 1 краплинку оливкової або кедрової горіхової олії.

кухні