Суп з щавлю - здорове харчування; природні спалювачі жиру
210 ккал на людину/час приготування 30 хвилин
Інгредієнти:
250 г щавлю, 2 скибочки цільнозернових грінок, 1 зубчик часнику, 1 пучок кервеля, терта цедра з 2 органічних лаймів, 150 г сметани, 2 столові ложки оливкової олії, 50 мл сухого хересу, 700 мл, овочевий бульйон, сіль, перець з млина, мускатний горіх, 2-3 ст. Ложки, сік лайма,
Спочатку промийте щавель і кервель, потім струсіть насухо і грубо наріжте. Тепер очистіть часник і наріжте його дрібними шматочками. Тепер пасеруйте щавель, кервель і часник у каструлі зі столовою ложкою олії і додайте половину цедри лайма. Деглазуйте хересом і додайте овочевий бульйон, варіть близько 5 хвилин на середньому вогні.
Потім суп-пюре. Розмішайте сметану, приправте сіллю, перцем, тертим мускатним горіхом і соком лайма. Наріжте тост рівномірною соломкою. Нагрійте масло, що залишилося. Переверніть у ньому шматочки хліба кілька разів і обсмажте їх до хрусткої скоринки. Посипте залишилася вапняною цедрою. Подавайте суп із підсмаженими хлібними смужками (грінками).
Поділіться в соціальних мережах
Вас також може зацікавити
щавельний суп
Буряковий салат Салат з буряка з запеченим козячим сиром
Попередньо розігрійте решітку на найвищому рівні. Застеліть деко пергаментним папером, покладіть зверху козячий сир і смажте сир під гарячим грилем приблизно 3 хвилини до золотисто-жовтого кольору. >>