Суп зі спаржею зі щавелем - рецепт

Суп зі спаржею з щавлю можна вишукати різними свіжими травами.

Ложка вершкового масла ПК жовток г листя щавлю Ложка збитих вершків Ложка винного оцту кг білої спаржі Шт цибуля Ложка борошна Щіпка солі, перець л води

1
1
100
3
2
0,25
1
1
1
1

50 хв. Загальний час
30 хв часу підготовки
20 хв. Час приготування

Дієтичні рецепти
Нежирні рецепти
Весняні рецепти
Овочеві рецепти
Здорові рецепти

всі категорії

Осінні рецепти
Низькокалорійні рецепти
Рецепти для одинаків
Рецепти спаржі
Рецепти для початківців
Легкі рецепти
Верхньоавстрійська кухня

Очистіть спаржу від шкірки і відріжте дерев’яні кінці. Спаржу наріжте шматочками і варіть у киплячій, злегка підсоленій воді з оцтом близько 15 хвилин. Процідіть спаржу і зберіть воду для приготування.
Цибулю почистити і дрібно нарізати. Листя щавлю наріжте невеликими шматочками. Потіть цибулю і щавель на вершковому маслі, припудріть їх борошном, додайте спаржеву воду, тушкуйте близько 10 хвилин і пюрируйте.
Збийте жовтки і збиті вершки, вмішайте в суп, доведіть до кипіння і приправте сіллю і перцем.

ПОДІБНІ РЕЦЕПТИ

СУП ДИКИЙ ЧЕСНИК

Суп з дикого часнику має фантастичний смак. Цей рецепт - чудова, незвичайна варіація супу.

МОККОВО-ІМВЕРНИЙ СУП

Цей смачний і корисний морквяно-імбирний суп не можна пропустити. Рецепт порадує любителів супів.

ОВОЧОВИЙ СУП З СУПОМ ЗЕЛЕНИМ

Цей смачний овочевий суп із зеленню - здоровий рецепт. Овочеві супи забезпечують організм поживними речовинами і великою кількістю рідини!

ПРОДАЖОВИЙ СУП

Суп із селери, який ви чаруєте своїм коханим за цим рецептом, смачний та райський вершковий.

КРЕМ-СУП БРОКОЛІ

Брокколі дуже корисний і містить багато вітаміну С. Ось наш рецепт крем-супу з брокколі, чудової закуски взимку.

ЯЛОВИЙ СУП/БУЛЬОН

Рецепт яловичого супу або бульйону є основою для супових вставок від картоплі фрі до печінкових пельменів до манної вареників та іншого.