Super-Coffee Keto Енергія, здоров’я та краса Краса від природи
Якщо ви прийняли спосіб життя LCHF або кето, ви не можете не почути про «куленепробивний» рецепт кави. Це смачна комбінація кави з маслом та маслом MCT (олія, що містить лише тригліцериди із середнім ланцюгом, витягнуті з кокосової або пальмової олії). У мене не було спокуси витрачати гроші на цей вид олії, тому я використовую органічне кокосове масло, холодного віджиму.
Моє улюблене масло - ірландське. Так, це дорожче, але той факт, що корови тримаються на пасовищі майже цілий рік, надає їй особливої харчової цінності (вітаміни А, Е, D, К2, каротиноїди, CLA, омега-3 тощо). На 2 місці - французьке, оскільки фермери у Франції також мають дуже високі стандарти виробництва молочної продукції. Незалежно від походження вершкове масло повинно відповідати обов’язковій умові: мати не менше 80% жиру.
Яку роль відіграють жири в куленепробивній каві? Окрім того, що він смачний, він забезпечує вам серйозне споживання чистої енергії на початок дня та допомагає засвоювати жиророзчинні вітаміни. Тригліцериди середнього ланцюга з кокосової олії та масла потрапляють у печінку безпосередньо, де перетворюються на кетонові тіла. Миттєва енергія для мозку.
Масляна кислота у вершковому маслі, коротколанцюгова жирна кислота, захищає та живить шлунково-кишковий тракт. Він може вироблятися в товстій кишці шляхом бактеріального бродіння рослинних волокон. Я волію вживати його у вигляді масла. Корови, у цілому жуйні, краще бродять, ніж я. Якщо ви хочете поповнити кількість середньоланцюгових тригліцеридів (МСТ), замініть коров’яче масло на козяче. Не дарма деякі з цих жирних кислот називаються капроновий, каприлова і капризний. Козяче молоко містить 30-35% МСТ, тоді як коров'яче молоко має лише 15-20% МСТ).
1. "Як потенційно функціональна їжа: молоко та продукти кози" Факультет харчової інженерії, Інженерний факультет, Університет Ардахана, Ардахан, Туреччина
Решту жирних кислот використовують м’язи та інші органи. Це трапляється лише в тому випадку, якщо організм пристосований спалювати жир як основне джерело енергії. Якщо у вас не така ситуація, дотримуйтесь звичайної кави.
Оскільки мене турбує харчова щільність їжі, я знайшов рецепт, який перетворює ранкову каву на надзвичайно енергійний, корисний та поживний напій. Це ласощі в ті дні, коли я не постую.
На додаток до вже класичних інгредієнтів, ця кава також містить кілька унікальних:
Порошок маки - адаптоген
Мака - це корінь, вирощений в Перу, адаптогенна рослина, яка допомагає організму справлятися з фізичними та психічними навантаженнями. Допомагає відновити гормональний баланс, допомагає боротися з депресією, збільшує фертильність, захищає мозок, збільшує когнітивні здібності, покращує здоров’я кісток, підвищує рівень енергії, допомагає імунній системі та є природним афродизіаком.
2. “Maca”, Examine.com, опублікований 2 серпня 2014 р. Останнє оновлення 1 жовтня 2018 р
Моє занепокоєння адаптогенами не обмежується лише порошком маки. Я продовжуватиму їх вивчати та тестувати, тому що вважаю це захоплюючим предметом. У моєму списку також є лікарські гриби: чага, кордіцепс, шиітаке, рейші тощо. Але не про це йдеться в цій статті.
Желатин
Желатин необхідний для підтримки еластичності шкіри, здоров'я кісток і суглобів. Я включаю його в свій раціон, коли у мене є можливість. Для отримання додаткової інформації прочитайте статтю Желатин - Секрет молодості без старості та оптимального здоров'я.
Якщо ви можете собі це дозволити (фінансово), в рецепті желатин може замінити желатин. Це легше засвоюється, і ви не ризикуєте перетворити свою каву на панакоту, якщо дасте їй охолонути. У мене не траплялося, що желатин згортався. Це занадто смачно, і я п’ю його досить швидко.