Супер їжа; суперфуд, qu; Що це; є Natura Force
Що таке супер їжа ?
"Суперпродукти", які також більш загально називаються "суперпродуктами", представляють категорію продуктів харчування. Ця категорія складається з продуктів, що мають виняткові властивості для здоров’я та організму. Їх зростаюча репутація пов’язана як з глобалізацією, що дозволило ознайомити весь світ з продуктами, які до цього часу були відносно невідомими. Це також пов’язано зі збільшенням прагнень до добробуту, особливо на Заході.
Супер їжу можна робити з фруктів, морських водоростей, насіння, коріння тощо. Їх спільною метою є, перш за все, багатство необхідних поживних речовин, вітамінів, амінокислот та антиоксидантів, більше, ніж будь-яка інша їжа.
Навіщо їсти суперпродукти ?
Суперпродукти, крім різноманітного та збалансованого харчування, є прекрасними союзниками в підтримці міцного здоров’я. Оскільки загальний раціон погіршився, стало важливо закликати їх, щоб підтримувати фізичну та психологічну форму. Дійсно, суперпродукти матимуть сприятливий вплив як на організм, так і на розум та когнітивні функції (мозок). Їх користь значна, і зараз вони дуже популярні серед тих, хто хоче поліпшити якість свого харчування.
Які основні супер продукти ?
Спіруліна
Спіруліна - це «супер їжа», яка має перевагу. Багатий фітонутрієнтами, вітаміном В12, магнієм, кальцієм та амінокислотами (білками), ця ціанобактерія сьогодні визнана та використовується у всьому світі. Його можна вживати у вигляді пластівців, таблеток або порошку, змішуючи з іншими інгредієнтами в кулінарних рецептах. Він забезпечує незрівнянну підтримку імунітету (1), відновлення м’язів та боротьби з холестерином !
Ноні
Ноні - фрукт, який культивується у Французькій Полінезії. Він відомий своїми неймовірними захисними чеснотами від багатьох хвороб. Він запобігає пухлинам, запаленням та раку. Також виявляється, що Ноні дуже багата антиоксидантами. Цей суперфрукт найчастіше вживають у вигляді соку. Увага, цей не рекомендується вагітним.
Куркума
Властивості та переваги куркуми численні. Ця пряність, яка походить з Індії, використовується для лікування та профілактики запальних захворювань, а також для захисту печінки, шлунку та нирок (2). Вважається, що куркумін, головний активний елемент куркуми, бере участь у профілактиці багатьох форм раку. Куркума також є потужним антиоксидантом. Щодня це допомагає нам захищати наші органи від шкідливого впливу вільних радикалів.
Корейський женьшень
Корейський женьшень - це рослина, корінь якої вживають у свіжому або сушеному вигляді (порошок, різні харчові добавки). Як основна адаптогенна трава, її корінь містить потужні активні інгредієнти, які допомагають нам боротися зі стресом, занепокоєнням та вільними радикалами. Але це ще не все. Цей суперпродукт також є винятковим природним протизапальним засобом, потужним стимулятором для мозку та справжнім союзником проти раку (3). Нарешті, женьшень також може допомогти хворим на цукровий діабет боротися з його симптомами. Ми можемо розглядати корейський женьшень як справжній швейцарський армійський ніж у фітотерапії та їжі.
Корінь маки
Мака, більш відома як "перуанська мака", росте в гірському масиві Анд, між Перу та Болівією. Ця рослина входить до сімейства адаптогенів. Адаптоген - це рослина, яка допомагає організму адаптуватися і протистояти стресу та його шкідливому впливу. Мака - це рослина, яка за своїми властивостями близька до женьшеню. Він також використовується для підвищення лібідо та сексуальної енергії (4), боротьби з менопаузою, зміцнення організму, відновлення більшої сили та бадьорості організму. Мака також використовується як женьшень у спортсменів, які бажають поліпшити свою фізичну працездатність.
Маточне молочко
Виготовлене бджолами і призначене виключно для королеви, маточне молочко - суперпродукт з винятковими властивостями. Багатий жирними кислотами, вітамінами та мікроелементами, це покращить довголіття, стійкість до стресів та збереже загальний стан здоров’я організму. Справжня панацея, маточне молочко допомагає зберегти красу шкіри, борючись проти вільних радикалів і допомагає боротися з багатьма хворобами.
Годжі
Годжі, або ягода годжі, - це невеликий червоний фрукт, який ми їмо найчастіше у вигляді сухофруктів. Цей справжній скарб з Тибету вважається суперпродуктом харчування завдяки своїм харчовим якостям. Він містить, наприклад, амінокислоти та незамінні жирні кислоти, мінерали та різні мікроелементи, а також безліч вітамінів, включаючи вітаміни Е і С, які є природними антиоксидантами. Він також містить потужні активні інгредієнти! Годжі цінується за здатність зміцнювати природний захист організму, а також за відчуття ситості, яке воно приносить. Він надає значну допомогу в збалансуванні їжі та у пошуках здорового харчування.
Часник
Ми не надто замислюємось над цим, але деякі продукти, які ми їмо, також є супер продуктами. Це стосується часнику, який має багато користі для здоров’я. Антиоксидант, антисептик, антихолестерин, протиалергічний, протизапальний та афродизіак, у ньому є все! Він був у нашій їжі тисячі років. Фенольні кислоти, що містяться в ньому, діють як потужний природний антисептик. Часник також працює для розрідження крові, зниження рівня холестерину та заспокоєння порушень кровообігу, таких як високий кров'яний тиск. При регулярному вживанні часник допомагає запобігти різним типам раку (шлунок, товста кишка, пряма кишка), а також може працювати проти кишкових глистів. Часник сприяє комфорту травлення та забезпечує нас вітамінами: A, B, C та E.
насіння Чіа
Насіння чіа мають харчову якість, якій важко порівняти. Маленькі, чорні або бежеві, вони схожі на насіння кунжуту. Вони родом з Мексики і є чудовим джерелом клітковини, жирних кислот і білка. Також до їх складу входять мінерали та мікроелементи, антиоксиданти та такі вітаміни, як фолієва кислота. Насіння чіа мають надзвичайну здатність поглинати, що забезпечує тривале відчуття ситості. Так само вони ефективні проти запорів, діабету та захворювань, спричинених надлишком вільних радикалів в організмі (5). Нарешті, цей суперпродукт є справжнім союзником для здоров’я серцево-судинної системи та мозку. Їм слід сприяти щодня !
Кориця
Кориця - це спеція, яку можна отримати з кори різних дерев кориці. Широко використовуваний у випічці, часто не помічають, що він також є суперпродуктом, що має багато переваг для здоров’я. Це природне джерело антиоксидантів, які допомагають боротися проти клітинного старіння та його наслідків. Кориця ефективна проти діабету та холестерину, таким чином забезпечуючи нам хороший стан здоров’я. Ця спеція допомагає забезпечити певний травний комфорт. Він виліковує запалення та всі найпоширеніші розлади кишечника, такі як нудота та проблеми з травленням. Також відомо, що кориця діє на мозок і допомагає запобігати дегенеративним захворюванням, таким як хвороба Паркінсона та Альцгеймера (6).
Какао
Какао - суперпродукт, який часто залишається непоміченим. Проте це чудове джерело антиоксидантів, які повністю біодоступні для організму. Какао допомагає боротися з дегенерацією клітин, запальними захворюваннями, раком та аутоімунними захворюваннями. Цей суперпродукт дуже заспокоює: він допомагає нам боротися зі стресом, занепокоєнням, втомою чи перевтомою. З іншого боку, какао підвищує наші спортивні показники, зміцнюючи організм. Він чудово підходить для швидкого відновлення після вправ з високою інтенсивністю та корисний для серця (7). Какао також сприяє стимуляції органів, поліпшенню травлення, зміцненню м’язів, кісток та імунітету.
Баобаб
Баобаб - це дерево, яким ми звикли милуватися найкрасивішими знімками африканської природи. Проте ця рослина також виявляється суперпродуктом. Його плід є одним з найбагатших на вітамін С у світі (він містить у сім разів більше, ніж апельсин). Це також відмінне джерело вітамінів, мінералів, мікроелементів та антиоксидантів. Баобаб має виняткові протизапальні властивості, які дуже ефективні проти симптомів запальних захворювань (8). Це обмежує ризик раку завдяки своїм антиоксидантним властивостям і допомагає нам щодня відновлювати форму та енергію. Слід також виділити вміст харчових волокон в баобабі, який сприяє зниженню рівня холестерину в крові.
Ацерола
Ацерола - це фрукт, також відомий як "вишня Барбадосу". Це один з найбагатших фруктів на вітамін С у світі, поряд з фруктами камю-каму і баобаба. Це також неймовірне джерело вітамінів А і В (В1, В2, В5 і В6), мікроелементів та мінеральних солей. Ацерола містить вітаміни та антиоксиданти, які підсилюють імунну систему та допомагають боротися із шкідливою дією вільних радикалів в організмі. Він також наділений значними антибактеріальними, протизапальними та протигрибковими властивостями. Вважається природним засобом від інфекцій та грибкових інфекцій. Так само ацерола є суперпродуктом і союзником у профілактиці серцево-судинної системи. Його властивості також можуть бути ефективними для профілактики та боротьби з раком, як і інші суперпродукти з цього списку.
Ягода асаї
Ягоди асаї походять від асаї, дерева, яке бразильці називають "деревом життя". Багатий антиоксидантами, цей суперфрукт ідеально підходить для боротьби зі старінням та серцево-судинними захворюваннями. Він також призначений для схуднення, управління апетитом та припинення різних поширених проблем з травленням. Як справжній союзник серця, цей фрукт благотворно впливає на останнє і бореться з високим кров’яним тиском. І це ще не все! Ягода асаї корисна для здоров’я шкіри, волосся та очей завдяки своєму незвичайному складу.
Обліпиха
Обліпиха дає невелику ягоду, яка особливо багата вітаміном С та кількома іншими вітамінами. Він також містить необхідні мінерали та мікроелементи, крім деяких природних антиоксидантів. Обліпиха, яку вживають найчастіше в соку, показана для боротьби з тимчасовою або хронічною втомою. Він також протизапальний та гепатопротекторний. Це означає, що ягода благотворно впливає на печінку (9). Відомо також, що він має корисні властивості на когнітивні функції. Ягода обліпихи допомагає боротися з неврологічними розладами.
Лимон
Лимон - не звичайний цитрусовий фрукт. Звичайно, він містить велику кількість вітаміну С. Але це також найбільш лужний елемент в організмі. Як такий, він допомагає боротися з закисленням організму і відновлювати кислотно-лужний баланс організму. Лимон бере участь у зміцненні імунної функції і містить багато вітамінів (включаючи вітамін В9, необхідний для вагітності). Лимон - антиоксидант, очищаючий, сечогінний та антиоксидантний суперфрукт, який нам слід вживати частіше !
Хлорела
Хлорела - одноклітинна водорость, яка процвітає в прісній воді. Cosmopolitan, він також може еволюціонувати в солоній воді залежно від свого типу. Хлорела - суперпродукт, як і спіруліна. Він містить значну кількість поліненасичених жирних кислот (10), різних вітамінів, мінералів та мікроелементів. Склад хлорели отримав статус суперпродукту, і він пропонує різні переваги для організму. Він ідеально підходить для лікування симптомів фіброміалгії, високого кров’яного тиску та деяких видів раку, таких як рак шкіри. Це детоксикує організм і очищає його !
Спаржа
Ми любимо їх у вінегреті, коли повертається тепла погода ... Спаржа - це теж суперпродукт! Спаржа дуже багата клітковиною. Таким чином, вони допомагають запобігати запорам і уникати запорів, а також затримки води. Спаржа є проносними, антиоксидантами та діуретиками. Цей супер овоч також впливає на наш настрій і допомагає боротися з депресією, безсонням і стресом. Нарешті, спаржа корисна для здоров’я кісток завдяки вмісту вітаміну К. Вона допомагає дітям добре розвиватися, а літні люди запобігають остеопорозу.
Гінкго білоба
Також відомий як "срібний абрикос", гінкго білоба є особливим видом дерев, а також суперпродуктом. Його листя дуже багаті активними інгредієнтами: флавоноїдами, терпенами, сесквітерпенами, білобалідами та гінкголідами. Цей суперпродукт використовується для профілактики серцево-судинних захворювань. Він також ефективний проти тривоги, старечого недоумства та хвороби Альцгеймера, яких допомагає запобігти. Гінкго білоба - рослина-союзник для психічного благополуччя та когнітивного функціонування (11).
Camu camu
Camu camu - це фрукт, відомий своїм винятковим вмістом аскорбінової кислоти (вітаміну С). Він також містить потужні антиоксиданти, мікроелементи та мінеральні солі. Цей суперфрукт стимулює природний захист організму та допомагає запобігти таким загальним недугам, як грип та застуда (12). Camu camu також ідеально підходить для боротьби з клітинним старінням та супутніми захворюваннями. Йому приписують потужні протизапальні властивості, а також корисні властивості на настрою та пізнання.
Імбир
Імбир - це корінь, який часто використовують як приправу або при випічці. Цей ендемічний інгредієнт азіатських кухонь також є потужним суперпродуктом. Він має антиоксидантні та протиблювотні властивості. Це означає, що це допомагає запобігти та зупинити нудоту. Імбир має корисні властивості для травлення, а також для запалення та болю. Дійсно, цей корінь є потужним протизапальним засобом. З іншого боку, цікаво виділити його наслідки у профілактиці діабету. Імбир часто асоціюється з лимоном заради його користі для здоров’я !
Кордицепс
Кордицепс - це специфічний гриб, який росте в організмі лускокрилих. Цей суперпродукт відомий своїми підсилюючими властивостями щодо статевих функцій, особливо у людей, для яких він є дефіцитним (13). Так само кордицепс використовується для зменшення симптомів деяких захворювань дихальних шляхів, таких як хронічний бронхіт та астма. Він діє, захищаючи легені, печінку та нирки, які є оздоровчими органами людського тіла. Нарешті, цей грибок також може бути ефективним проти втоми, депресії та стресу.
Прополіс
Як і маточне молочко, прополіс є продуктом вулика. І як і всі продукти бджільництва, це також супер їжа! Прополіс неодноразово демонстрував свої переваги. Він містить багато корисних для організму поживних речовин, і, як показано, є потужним антибактеріальним, протиінфекційним та протигрибковим засобом. Застосовується, зокрема, для боротьби з інфекціями дихальних шляхів (14). Цей продукт вулика також ідеально підходить для загоєння та загоєння порожнини рота, крім того, що забезпечує нам високу концентрацію поживних речовин.
Мед
Мед - це продукт бджільництва, який багато хто з нас звикли вживати щодня або регулярно. Але багато хто і не підозрює, що це суперпродукт! Доведено, що це чудове джерело енергії, природний антиоксидант і засіб від болю в горлі. Цей підсолоджуючий елемент, низькокалорійний, також є альтернативою білому цукру. Також відомо, що мед працює проти діабету, поганого холестерину та запорів! Регулярне його вживання допомагає боротися з безсонням і покращувати якість сну.