Супер легкий соус маринари з низьким вмістом вуглеводів - рецепти з низьким вмістом вуглеводів
Полегшіть приготування вечері з низьким вмістом вуглеводів за допомогою цього соусу палео, кето-маринара! Маючи лише 6 інгредієнтів і 15 хвилин приготування. Він також довго тримається в холодильнику.
Соус маринара це один з найпростіших соусів у приготуванні, і цей рецепт має низький вміст вуглеводів! Також він ідеально поєднується з палео- та кетогенними дієтами. Цей соус настільки універсальний, що чудово поєднується з рецептами лазаньї, овочів, піци, макаронних виробів або спагетті. Абсолютний рятівник! У мене в холодильнику завжди є такі прості соуси з низьким вмістом вуглеводів, як соус маринара або песто, що полегшує приготування вечері після виснажливого дня.
Тепер питання, напевно, пройшло у вас у голові: Чи підходить соус маринара кето? Чи чудово поєднується цей соус з кетогенними дієтами? Майже всі комерційно приготовані соуси маринара мають додаток ЦУКРУ, що абсолютно НІ в кетогенній дієті.
Але можна використовувати цей соус Ідеально інтегруйте у свою дієту з низьким вмістом вуглеводів, палео або кетогену. Цей надзвичайно простий Низькоуглеводний соус маринара Має всього 3,5 г чистого вуглеводу і 8 г жиру на 100 г. Дотримуйтесь обмежень вуглеводів! Перевірте інгредієнти та харчову інформацію консервованих томатів, оскільки багато консервованих помідорів також додають цукор.
Ви можете використовувати цей рецепт соусу як завгодно. Ми часто замінюємо соус маринара соусом із спагетті, але соус для спагетті та соус маринара однакові?
У чому різниця між соусом для спагетті та соусом маринара?
Наскільки мені відомо, соус для спагетті, який ви можете знайти всюди, називається "Аль Помодоро", і це томатний соус. Томатний соус дуже простий, тобто з помідором як основним інгредієнтом.
Натомість соус маринара відрізняється. Використання терміна marinara ( "Матроський стиль" означає) включає наявність часнику в помідорі. Коли часник вариться з помідором (деякі відкидають його перед подачею, а інші воліють подрібнити його на крихітні шматочки і розчинити в соусі), інша частина соусу набуває іншого смаку, ніж більш тонкий і простий томатний соус . Хтось додає до соусу овочі чи м’ясо, а хтось ні.
Чому це найкращий соус маринара?
Ось 5 причин любити цей рецепт:
- Цей рецепт вимагає соусу маринара 6 простих інгредієнтів і надає насичений, справжній смак маринари.
- це є дуже легко готуватися.
- На відміну від більшості комерційних соусів маринари, цей рецепт його містить без додавання цукру.
- За рецептом готують 400 г соусу і добре заморожують, так що ви можете приготувати рецепт теж може подвоїти. Просто готуйте його у каструлі більшого розміру.
- Ця маринара теж робить одну неймовірний соус для піци. Я приготував з нею безглютенову піцу з низьким вмістом вуглеводів, і мій друг сказав, що вона на смак справжня італійська піца.
Інгредієнти для соусу маринара
Цей низьковуглеводний соус потребує лише 6 інгредієнтів - помідори, часник, оливкова олія, чорний перець, Пластівці чилі і свіжий базилік. Я використовувала консервовані помідори. Якщо у вас немає свіжого базиліка, ви можете використовувати сушений базилік.
Як зробити соус маринара?
Помідори розімніть вручну. Нагрійте оливкову олію на сковороді або в каструлі на середньому вогні. Додайте скибочки часнику і варіть хвилину. Додайте пюре з помідорів, пластівці чилі та чорний перець. Покладіть стебло базиліка в центр соусу і дайте йому зануритися, поки соус вариться. Якщо вдома немає свіжого базиліка, використовуйте сушений базилік. Зменшіть вогонь і тушкуйте 15 хвилин, потім відкиньте базилік і ретельно перемішайте.
Поради та підказки щодо соусу маринара
1. Не готуйте соус (з базиліком) занадто довго, інакше соус стане гірким. Якщо ваш соус занадто кислий, спробуйте додати трохи соди. Хоча спробуйте невеликі кількості, щоб не зіпсувати весь соус.
2. Ви також можете використовувати сушений базилік, якщо у вас немає свіжого базиліка. Але свіжий базилік надає більше смаку.
3. Якщо соус маринара занадто густий, можна додати в нього води. Я віддав перевагу своєму соусу з невеликими шматочками помідора, але якщо ви хочете отримати більш гладку консистенцію, ви можете покласти його в кухонний комбайн.
4. Ви можете заморозити цей рецепт надовго. Нехай соус підійде до кімнатної температури і встановить його потім у холодильнику.
5. Якщо соус для вас занадто кислий, додайте трохи рідкого або порошкоподібного підсолоджувача.
Цей соус маринара настільки простий, що вам сподобається додавати його у свій щоденний раціон. Такий смачний веганський та вегетаріанський соус!