Супер проста паннакота без молочних продуктів - FreeCocotte
Ласкаво просимо до FreeCocotte, якщо ви тут новачок, без сумніву, вас зацікавить мій бонус "5 корисних, смачних і простих рецептів" натисніть тут, щоб завантажити його безкоштовно !
Повернутися до FreeCocotte? Якщо вам сподобалася моя порада, вас може зацікавити мій бонус "5 корисних, смачних і простих рецептів" натисніть тут, щоб завантажити безкоштовно !
Я тихо працюю кілька тижнів (приблизно пробна паннакота кожні 3 тижні 😊) над цим рецептом ... Я хотіла мати можливість зробити “Надзвичайно проста” паннакота без молочних продуктів, і адаптований !
Той факт, що можна використовувати десертний рецепт чи інший базовий рецепт, мені дуже сподобався, тому що я вважаю це надзвичайно практичним ... І так, коли ти стикаєшся з рецептом, ти завжди маєш дещо переглянути, і ми хотіли б знатирізні можливі варіанти адаптації, відповідно до наших “нетерпимостей”, вмісту наших шаф, а також і, перш за все, наших смаків !
Кокос чи ні ?
Тому для цього рецепту я хотів, зокрема, мати можливість запропонувати його варіант “Кокосове молоко” та версія “без кокосового горіха” 😂 тому що я знаю, що деякі з вас погано перетравлюють це або їм нудно! І так, тому що під час дієти при кандидозі або коли ми їмо без молочних продуктів, нас змушують готувати багато страв з кокосового молока, кокосових десертів, а часто овочеві йогурти, а без цукру або сої - це йогурти ... з кокосовим горіхом !
Отже, це зроблено, ви можете легко відмовитись, якщо вам не подобається кокос: in мигдальний варіант. Для цього рецепту я використовував мигдальне мигдальне приготування вершків, яке я повинен був замовити у greenweez, а потім передати його в Квебек для цього тесту (та для інших рецептів, які надійдуть ...). І так, адже в Квебеку на даний момент неможливо знайти мигдальний крем, це рис, соєвий або кокосовий крем ...
Ну все, що не важливо, але важливо відзначити, що це мигдальний крем містить 7,5 г жиру на 100 мл. Коли ви складаєте свій рецепт, щоб досягти приблизно такого ж результату, як я, я раджу звернутися до кремів з приблизно таким рівнем ліпідів.
Ми також могли б спробувати з версіями плюс легкий тип 3 г ліпідів на 100 мл. Насправді в цих легших кремах просто менше мигдалю, ... і більше води! І раптом панакота була б легшою, але будьте обережні, щоб воно не було несмачним або з дивною текстурою ...
Я спробую один із цих 4, але мені все одно доведеться доставити мені пакет з Франції (дякую мамо 😊😊😊), оскільки дотепер я запастився “класичним” мигдальним кремом, приблизно 8% жиру. Мені здалося краще підготувати рецепти з найпоширенішими можливими інгредієнтами ...
Так добре, якщо хтось тестує з більш світлим мигдальним кремом, як цей, або навіть з іншими кремами, такими як кеш'ю, овес без глютену, гречка (чому б і ні !), я дуже хочу відгук тут або в соціальних мережах.
Ну, я все ще даю вам свою думку щодо битви з кокосовим/мигдалем: Я віддаю перевагу кокосовому, по-перше, він надає симпатичнішу, дуже білу і однорідну текстуру.
Тоді я справді волію скуштувати теж. Кокосовий, я його їм без кулі, мигдальний, напевно, набагато менше смаку, але він буде ідеальним для гостей, якщо ви не впевнені що кожен любить кокос, наприклад, і якщо ми подаємо з фруктовим кулі.
Ви помітите, що якщо ви оберете кокос, у верхній частині вашої панакоти утвориться маленька шапочка трохи товщі, це ліпіди кокосового горіха, набагато жирніше мигдалю (приблизно вдвічі більше). Це відривається дуже легко, і тоді у нас складається враження, що відновився як восковий покрив, насправді це майже чиста кокосова олія.
Я люблю зберігати це іноді, але якщо ми їли, багату жиром, це важка їжа ! І якщо ви один з тих, хто погано засвоює кокос, або якщо ваша печінка втомлена, я рекомендую видалити його. Якщо це для гостей, я також рекомендую видалити його, оскільки це може не сподобатися деяким. Але якщо ні, ми можемо полюбити цю хрустку маленьку сторону під ложкою, яка потім тане в роті, я дозволю вам перевірити !
Зробіть вишуканий десерт панакоту, червоні фрукти, розсиптеся
Хорошою ідеєю, якщо ви хочете зробити цей рецепт як десерт для гостей, наприклад, буде зробити 3 шари:
- пана Кота
- Червоні фрукти (який я рекомендую злегка готувати, якщо ви хочете зробити засвоюваний десерт)
- а зверху трохи розсипався
Захоплення. Потім ви скористаєтесь моїм рецептом крихти без глютену та лактози, але лише в 5 разів менше. Тоді вам знадобиться точна шкала, але я вважаю, що якщо ви стежите за мною в блозі, у вас є це, і це змусить нас:
- 24 г жиру (кокосова олія, топлене масло або органічний маргарин)
- 40 г борошна (рису, теффу або суміші)
- 20 г березового цукру, або еритритолу, або звичайного цукру
Потім ви змішаєте все це, як зазначено в моєму рецепті, і випікаєте в невеликій (або ні) формі для духовки. Потім ви збираєте запечене кришиться печиво, і у вас більше не буде просто розсипте його над панакотою ! Захоплення .
У цьому випадку я раджу звертати увагу на розмір ваших верринів, але ні заповніть їх приблизно на 2/3, додати кулі і трохи розсипатись "бісквіт". Якщо ви використовуєте маленькі горщики, такі як 100 мл скляні каструлі з йогуртом, ми можемо зробити близько 8-10 десертів замість 6, як я вказав у рецепті.
Ну ось воно, я радий нарешті поділитися з вами рецептом паннакоти, який тривалий час готується. !
Сподіваюся, вам сподобалось, дайте мені відгук, якщо ви тестуєте! Я буду їсти через кілька хвилин, і раптом на десерт це буде панакота, звичайно, мигдаль або кокос, у мене в холодильнику залишилось 2. Яку чудову роботу я роблю 😉
Обладнання: 1 каструля, 1 дерев'яна ложка
Підготовка: 5 хвилин для супер легкої паннакоти без молочних продуктів, 5 ′ для кулі з червоними фруктами/Відпочинок: 2 години міні
Інгредієнти - надзвичайно легка паннакота без молочних продуктів (6 невеликих веррин)
Для надзвичайно простої паннакоти без молочних продуктів
- 400 мл мигдальний кремприблизно 7 г жиру на 100 мл або кокосове молоко готувати
- 200 мл рослинне молоко (Я використовую мигдальне молоко)
- 2 столові ложки березовий цукор (ксиліт), еритрит або цукор (близько 45 г)
- 1 чайна ложкаагар агар
- Я використовував як "верріні" невеликі горщики для йогурту склянку, яка склала 100 мл біля основи, наповнюємо їх приблизно до 80%, що просто залишає місце для невеликої затірки.
Для червоних фруктових кулі
- 150 г чорниця, ожина, малина, або чорниця
- Необов’язково: 1 столова ложка березовий цукор(ксиліт), еритритол або цукор (близько 20 г). Не додавайте цукор, якщо ви плануєте покласти зверху кришиться або якщо фрукти дуже солодкі.
- Необов’язково: базилік або свіжа м'ята
Приготування - Панна-котта без молочних продуктів надзвичайно проста
Для надзвичайно простої паннакоти без молочних продуктів
- На холодній сковороді, капніть агаровий агар з невеликою кількістю молока і змішайте агаровий агар в молоці дерев’яною ложкою.
- Додайте решту інгредієнтів, перемішати.
- Довести до кипіння і тримати невеликий фурункул (невеликі відвари) від 1 до 2 хвилин.
- Вилийте в верріні, нехай охолоне 30 ′ при кімнатній температурі, потім не менше 1 години 30 хвилин у холодильнику.
- Якщо ви зробили кокосову версію: ви побачите, що ліпіди кокосового горіха піднялися над панакотою, це майже чисте кокосове масло, воно дає трохи хрустку сторону, але яке тане на небі, подобається це чи ні: якщо вам це не подобається, видаліть ці маленькі «шапочки» перед тим, як додавати куліс чи дегустацію.
Для червоних фруктових кулі
- Розчавити ваші червоні плоди приблизно виделкою.
- Потім помістіть їх у каструлі на повільному вогні протягом декількох хвилин, обережно змішуючи дерев'яною ложкою, можливо, з цукром (не додавати цукор, якщо ви плануєте покласти кришиться зверху, або якщо у вас не дуже солодке піднебіння, ваші фрукти також залежатимуть: солодкий чи ні).
- Зарезервуйте в каструлі, потім помістіть кулі на дуже холодній панакоті.
- Якщо, як і я, ви хочете внести трохи оригінальності, додайте трохи базилік або свіжа м'ята.
Якщо вам сподобався цей рецепт, якщо ви його створили або якщо він надихнув вас, і ви відхилили його, ви можете залишити невелику замітку внизу сторінки, щоб поділитися цим і тим самим допомогти іншим відвідувачам 🙂 Дякую! Джульєтта
ПОТРІБНІ ЛЕГКІ РЕЦЕПТИ ?
Отримати БЕЗКОШТОВНО мій бонус: 5 здорових рецептів, які дійсно прості просто 5 інгредієнтів і 5 фунтів препарату ! І з багато ідей відмовити їм !
>> У разі КАНДІДОЗ, Ви можете обрати бонус із 5 рецептів спеціально з урахуванням вашого раціону.
І ви також можете вибрати доступ до моїх рецептів з Тістечка, тістечка та кокосовий хліб, підписавшись на мою сторінку у Facebook.
Ваша електронна адреса ніколи не буде передана або перепродана. Ви отримаєте мої статті, подкасти, відео чи інші поради, які допоможуть вам харчуватися здорово. Ви можете будь-коли скасувати підписку.