Супер солодкий і супер сексуальний; Корейський продовольчий Ingas Корея та Японія Блог
Не заважайте подорожуючим подорожувати
Кожен, хто схильний до вираженої харчової заздрості, повинен отримати їжу на вибір перед тим, як прочитати цю публікацію - або сподіватися відвідати холодильник згодом.
Вас попереджали, сьогодні приходить запис про корейські страви!
Як я вже зазначав у публікації про калорії, спокуси ховаються за кожним кутом у Кореї. Кафе та ресторани запрошують вас затриматись, і особисто для мене не було жодної причини їсти в якійсь відомій західній франшизі - я хотів корейський спосіб життя! На щастя, завдяки нашому керівнику Люсі, у нас був інсайдер, і завдяки численним «офіційним» стравам з іншими художниками ми мали достатньо можливості поїсти через корейську кухню.
Я почну з основ, а потім ми зіпсуємо фотографії разом, добре? ХАХА.
Ви вже знаєте цю картину з цього допису, але я хотів ще раз показати вам, що імітація їжі тут виглядає справді гандіозною. Тож перед тим, як десь зупинитися, ви можете захвилюватися, я маю на увазі отримати якусь інформацію. І ці розумові ігри з координацією око-рот-шлунок чудово працюють, скажу вам ...
Є щось подібне для дуже популярних ТОРТІВ З ЛОДОМ, АААААХХХ ! Пройти щось подібне неймовірно важко ...! Подивіться на форму! Морозиво у формі зірки ! Крем із зеленого чаю ! Вгорі праворуч КОЛУНОВИЙ КОКІК, ААААХХХ!
* Huestel * Так, основи.
Це майже стандарт, який ви отримуєте, відвідуючи корейський ресторан чи винос. Прямо спереду видно мариновану кольрабі. На смак він злегка кислий, водянистий і хрусткий у роті, і я особисто пристрасний до цього.
Насправді це лише доповнення, але мені вдається штукатурити його самостійно та перед обідом. Це трохи як спорожнення нашого хлібного кошика перед їжею. У мене завжди є дві пачки цього в холодильнику, ха-ха.
Праворуч - червона - знаменита гостра кимчі, гостра квашена капуста, яку кожен готує за власним особистим рецептом. Вибачте Nike, повідомив мене, і робити це на самоті дуже важко. Спочатку потрібні відповідні спеції, а потім капуста один тиждень бути в ньому маринованим. Тож це не те, що можна готувати спонтанно! Ви можете придбати обидва пакети в кожному супермаркеті.
До речі, як і в Штатах, вода завжди безкоштовна! Я думаю, що це чудово, і я би хотів, щоб так було і в Німеччині ... Особливо в спеку тут так чортово важливо пити!
У великій мисці ви також можете побачити щось типово корейське: холодну локшину з овочами. Якщо придивитися, то можна побачити навіть плаваючі в ньому кубики льоду. Влітку це ХІТ тут! Смачно!
Угорі праворуч ви можете побачити щось на зразок ящика для столових приборів, який завжди є або на столі, або, як тут, впущений. Всередині ложки та палички. Ах так: У Кореї люди дуже часто використовують ложку, набагато більше, ніж в Японії, наприклад ... Десь 50-50, я навіть сказав би. Тож ніхто не подивиться на вас неправильно, якщо ви використаєте його за допомогою. Вас не вважають некомпетентним іноземцем, хе-хе.
Але продовжимо з типовою корейською їжею. Вище ви можете побачити так званий гарячий казан, тобто попередньо розігрітий, дуже гарячий кам’яний горщик з усіма видами овочів та гарнірів. Я б сказав, що це ТИПОВА корейська їжа.
Як бачите, у Кореї все рубають дуже дрібно, і овочі відіграють велику роль. Ви не побачите густих грудочок м’яса, як у нас тут. Але смак справді такий гарний і свіжий, що нічого не пропустиш. Думка про жирний сірий грязьовий соус з грибами з келихів у деяких німецьких ресторанах змушує мене трястись, брр. Інгредієнти, наприклад: яловичина, гарбуз, гриби, огірок, паприка та, будьте уважні, щось гаряче, побачите себе перед Інгою, ха-ха.
Рис знаходиться або під горою овочів, або поміщається окремо в невелику миску, яку можна перекинути на горщик. Після того, як ви подивились на цей маленький витвір мистецтва перед собою і, можливо, двічі обпалили пальці на горщику, тепер, на жаль, вам доведеться його знищити, помішуючи. Тож усі інгредієнти та спеції об’єднуються, і ви можете починати годувати. MJAM!
Говорячи про червоних звірів, причиною гостроти корейської їжі часто є ці червоні стручки! Коли ви йдете містом, іноді бачите брезент, розстелений на більших площах, на яких вони лежать, щоб висохнути. Щоб стати ще гострішим. Як ви вже помітили, що стосується Шерфе, я слабак, але об'єктивно кажучи, корейська кухня настільки середньо гаряча в порівнянні з нашою кухнею, я б сказав. Це може зробити добре пересічні європейці. Але вони також тут, ці магазини, де ви можете отримати надзвичайно гостру їжу за різною системою. І якщо рівень 9 - СВІТЛО, а рівень 10 - АРМАГЕДДОН, тоді ви знаєте, про що я кажу, так?
Ось ще кілька типових корейських страв. Як я вже говорив, багато овочів, маринованих чи ні, кунжуту, зеленої цибулі, різноманітних трав, включаючи рибу, а в спеціальних ресторанах ви можете обсмажувати м’ясо на цих міні грилях. З цієї нагоди було також коріння женьшеню в карамельному соусі. Вся справа була в заключній вечері на зустрічі художників, ніби я припускаю, що ресторан був трохи ексклюзивнішим ...
Це було в тому ж ресторані (квазікурси були поступово), холодна локшина з цілим яйцем. У Кореї ви можете подрібнити локшину, якщо вона занадто довга (БЕРЕТЬ ЦЕ, ЗНАЙТЕ !) і використовувати ножиці:-).
Також в тому ж ресторані, десерт! Ідея морозива у Кореї дещо інша, ніж на заході. Традиційно тут більше пластівців льоду, тобто льоду з води. Все це подається з різними смачними речами, а потім, правильно, перемішується. Якщо в Кореї є щось, до чого я прихильний, то тут часто використовують солодку червону квасолю. Їх поклали в цукор, і суміш справді дуже смачна і має ці маленькі шматочки ... HACH ! У наведеному вище прикладі для прикраси додавали ананасове та рисове борошно. Він ІНШИЙ, але також дуже освіжаючий і все ще солодкий завдяки високому вмісту води. Звичайно, є також нормальне морозиво у всіх збочених смаках, про які можуть подумати лише корейці ... У будь-якому випадку, пам’ятайте червону квасолю, я до них повернусь, ха-ха.
ЖЕ, якщо бути точним. Це ласощі також доступне в Японії. Це тісто у формі риби, але воно не має смаку як риба, ха-ха. Має виглядати лише мило (УСПІХ!). На смак як м’яке тісто. І він наповнений ... Ну, ти це знаєш, солодке пюре з червоної квасолі. Або з заварним кремом, корінням. ЯКЩО я маю ці тварини в холодильнику, вони не залишаться там довше доби. Зазвичай ви їсте їх гарячими, наприклад, на вуличних стендах, але особливо в середині літа я знаходжу їх холодними делікатесами!
Чому вона зараз показує нам лимонад? По-перше, це лимонад, який менеджер Кім Чен Гі отримав для нас, а по-друге, лимонад у Кореї дійсно заборонений смачний. Будь ласка, не думайте “Фанта” чи щось інше! На смак він різний, більш кислий, а ще неймовірно освіжаючий! Також з великою кількістю подрібненого льоду та великою кількістю лимона. Як вони це роблять?!
Я бачу, що принаймні частина друга повинна бути зроблена, інакше записи будуть занадто довгими. Це було в китайському ресторані, вареники/вареники ... Начинені свининою та овочами або куркою ... Їх завжди подають у цих ... дерев’яних ... парових ... речах. Ви дістаєте ложкою, наколюєте так, щоб гарячий бульйон витікав з нього в рот! СУЧНО!
Ви отримуєте щось подібне і тут. Маленькі шоколадні чіпси з ванільним кремом на гарячому шоколадному торті. Так, ненавиджу мене У будь-якому випадку ... їжа, яку насправді занадто мило їсти.
Чи ні. Постріл у голову рушниці. Вибачте, містере Баер!
Вам, мабуть, цікаво, як я зараз виглядаю XD ... Звичайно, ви отримуєте лише фотографії з початку подорожі?
Про що ви хочете прочитати далі? У мене є пропозиція ...