Superfood - новий напрямок - державний інститут підготовки вчителів-спеціалістів
Вчитель-предметник
Ми готуємо викладачів-спеціалістів для баварських середніх та середніх шкіл, а також центрів підтримки спеціальної освіти.
навчання
Навчання триває 4 роки. Роботи, ІТ, мистецтво чи спорт викладають у невеликих групах.
кандидатура
Подання заявки на середній рівень освіти можливе, якщо здано тест на здатність.
Ленд-арт на Вертах
Запис | Події
вихід обмежений
Чіа, Матча, Асаї, Морінга, Годжі, Рейші, Хлорела - лише екзотичні імена викликають великі сподівання. Насправді ці продукти часто високо цінують у своїх країнах і оглядають давню традицію як природну частину раціону або навіть як засіб лікування.
Вони оцінюють концентрованим навантаженням вітамінів, мінералів, жирних кислот, ферментів та вторинних рослинних речовин. В даний час Superfood переживає справжній бум, хоча наукові дані про його надзвичайну користь для здоров'я все ще очікують.
Наприклад, за словами професійного кухаря Джеймі Олівера, суперфуд складається з того, щоб харчуватися здорово, насолоджуватися стравами, виготовленими з цих супер інгредієнтів, та розвивати здоровий апетит. Здорова дієта не тільки забезпечує довше життя, але і робить вас щасливішими! Джеймі роками проводив кампанію за свідоме харчування, а тепер повернувся з новим проектом.
У "Jamie's Super Food" шеф-кухар знаменитостей подорожує місцями, які відомі у всьому світі своїм здоровим харчуванням та культурою харчування. Його тягне з Греції через Коста-Ріку до Японії. Найкраще: Джеймі головним чином займається повсякденною кухнею місцевих жителів і отримує інсайдерські поради щодо інгредієнтів та рецептів. Повернувшись до Англії, він надає стравам свій особистий настрій Джеймі Оліверу!
Цитата Джеймі Олівера: "Правильна дієта впливає на все наше життя"
Маринований лосось на грядці з цільнозернового кускусу, спаржі та імбиру з м’ятою та пінкою мача
Список інгредієнтів для двох людей, робочий час приблизно 60 хвилин
- 400г свіжого лосося
- оливкова олія
- зубчик часнику
- купина чайна ложка куркуми
- Солоний перець
гарнір
- Кус-кус із цільного зерна
- зелена цибуля
- гаряча вода
- морква
- 1/8 цибулини селери
- два лайми
- одна чайна ложка меленого кмину
- Сіль/перець/коричневий цукор або мед
- імбир
- зелена спаржа
- невеликі помідори черрі
- мускатний горіх
Інгредієнти для піни матча
- 1 чайна ложка матчі
- 1/2 огірка
- пучок свіжої м’яти
- 100 мл йогурту
- лимон
Для приправи сіль/перець/мед
Маринуйте лосося з сіллю, перцем, оливковою олією, часником та куркумою протягом 30 хвилин або, якщо можливо, замаринуйте за день до цього.
Потім приготуйте кус (прочитайте інструкцію з упаковки). Покладіть на сковороду овочі, такі як бульба селери, моркву та імбир, і обережно пасеруйте. Додайте зелену цибулю і змішайте з рештою спецій.
ПОРАДА: Також додайте цедру (цедру) вапна, це додає кускус більшої легкості!
Зелену спаржу з помідорами черрі обсмажте окремо і приправте сіллю, перцем та мускатним горіхом.
Нарешті, покладіть всі інгредієнти для піни в миску для змішування, а потім пюрируйте блендером до піни.
ПОРАДА: Також додайте цедру (цедру) лимона, це надає піні більше свіжості!