Супергерой серед фруктів Авокадо

Правильно, авокадо - це фрукт. Точніше, ягода. Оскільки ягідно-солодкий він зовсім не смакує, багато хто класифікує його як овоч, а не як фрукт.
На даний момент авокадо у всіх на вустах, і без нього неможливо уявити стильні фотографії в Instagram та смачні страви. Красиво нарізаний як троянда, в смузі, як тост з авокадо, у мисці для смузі або як начинка для салату - тепер ви можете знайти зелені фрукти майже в кожному меню.

Супер фрукт такий здоровий

Окрім вишуканого смаку, авокадо має багато інших позитивних ефектів. Вони містять різноманітні поживні речовини, важливі для нашого здоров’я. Перш за все це висока частка мононенасичені жирні кислоти дзвонити. Ще кілька років тому вважалося, що авокадо негативно впливає на високий рівень холестерину. Сьогодні ти розумніший. Різні дослідження підтвердили це Мононенасичені жирні кислоти позитивно впливають на рівень холестерину і зменшити шкідливий холестерин ЛПНЩ у крові. Клітковина, що міститься в авокадо, також забезпечує цей ефект.

Тому шкідливі для здоров'я жири з ковбасних виробів та сиру можна легко замінити намазками з авокадо в хлібних намазках. Кажуть, що ненасичені жирні кислоти в авокадо - це організм Дивно, але навіть допомогти при втраті жиру. Вони з тіла як довгострокове джерело енергії використовується і не зберігається у вигляді жиру.
Таким чином ви довше залишаєтеся ситими і апетит знижується. Корисні жири в авокадо також означають, що організм може легше засвоювати вітаміни та поживні речовини з інших фруктів та овочів та краще їх використовувати. Наприклад, вітаміни А та Е, що містяться у фруктах, можуть засвоюватися організмом лише у поєднанні з жиром.

Харчові цінності авокадо на 100г

160 кілокалорій
9г вуглеводів
2г білка
15г жиру

Як я можу використовувати авокадо?

... як маска

Авокадо допомагає шкірі своїм Рівень вологості підтримувати. Вітамін Е та антиоксидант каротиноїд захищають шкіру від шкідливого УФ-випромінювання.

... як спред

З дозрілого авокадо можна приготувати чудові смачні намазки, вони чудово поєднуються з усіма видами хліба, багетів, а також як занурення із сирими овочами. Щоб отримати додаткові поради щодо створення ідеального гуакомоля, прочитайте цю публікацію.

... у смузі смузі/смузі

Кремова консистенція м’якоті надає вашому коктейлю або смузі особливо кремову консистенцію.

... як долива

Авокадо не тільки добре виглядає, він ще й смачний як начинка до миски Будди або салату.

Розріжте авокадо навпіл, розпушіть м’якоть, наріжте шматочками і з’їжте відразу. Якщо хочете, можете покласти шматочки на скибочку хліба. Хліб з авокадо особливо смачний, приправлений сіллю, перцем та вичавкою лимона.

Покупки - так можна дізнатися, чи дозрів авокадо

Авокадо не дозріває на дереві. Природно, вони падають у незрілому стані, а потім дозрівають на землі. Щоб авокадо, призначене для споживання людиною, не зашкодило, його збирають до падіння. Потім вони дозрівають під час транспортування або в супермаркеті. Ви можете розпізнати стиглий плід, торкнувшись його пальцями злегка натисніть листя. Щоб перевірити, чи не перезріло, можна видалити залишки плодоніжки з верхівки авокадо. На цьому етапі ви бачите м’якоть. Чи це красиво зелений, у неї ідеальний стан зрілості. Якщо він вже темніший за кольором, авокадо занадто стиглий або поганий.

Правильне зберігання

стиглі плоди

Якщо ви купили стиглий авокадо, але не хочете вживати його близько 3 днів, найкраще поставити в холодильник. У холодні температури процес дозрівання переривається, і авокадо не перезріває.

Нестиглі фрукти

І навпаки, якщо ви придбали досить незрілий плід, ви повинні тримати його при кімнатній температурі. Тоді авокадо може продовжувати дозрівати. Щоб допомогти процесу дозрівання, можна покласти банан або яблуко поруч із зеленими фруктами. Ці види фруктів виділяють газоподібний етилен, який прискорює дозрівання.

Якщо ви використовували лише половину авокадо

Якщо ви використовували лише одну половину, загорніть другу половину в холодильник плівкою. Обов’язково залиште другий у другому Ядро в пульпі. Це пов’язано з тим, що він містить важливі ферменти, завдяки яким плід довше зберігається. Плівка не дає зеленій м’якоті коричневіти.

Авокадо в наших стравах з розумних страв

Звичайно, ми не хочемо обійтися без цього корисного фрукта у своїх стравах. Ось чому наше меню включає, наприклад, обгортання з авокадо. Це ідеальний обід в офісі зі свіжим салатом, кукурудзою, квасолею та ракетою. Наш салат "Цезар" з авокадо трохи легший. Ми поєднуємо ніжну курку, хрусткий перець та кукурудзу з класичною заправкою Цезар. Помідори, перець та квасоля ми поєднуємо з авокадо у своєму смачному енергетичному салаті.

Ви просто любите авокадо в будь-якому вигляді, коли готуєте його, і не можете насититися? Тоді наш рецепт морозива з авокадо, безумовно, ідеально підходить для вас. Спробуйте цей десерт! І якщо ви все ще шукаєте рецепт свого основного прийому їжі, ми рекомендуємо наші різнокольорові овочі в духовці - звичайно, з авокадо,.