СУПЕРХРАНОВИЙ ЦИНАМ - факти, ефекти та поради щодо споживання
Кориця ФАКТИ ПЛЮС знання та смак продукції
Кориця - це спеція, яка спочатку походить зі Шрі-Ланки. Оригінальна цейлонська кориця, наприклад, не тільки більш ароматична, але й має найкращі ефекти для здоров’я. Крім того, чим тонша кора, тим краща якість.
Ось чому кориця - здоровий природний засіб
Кориця - чудовий природний засіб. Оскільки різні поліфеноли, що містяться в кориці, також відомі як антиоксиданти, захищають від вільних радикалів і, таким чином, допомагають при раку та серцевих захворюваннях, артритах та цукровому діабеті 2 типу. Кориця також підвищує лібідо та роботу мозку, ефективна проти грибків та вірусів та стимулює травлення.
Суперфудова кориця робить вас красивими і допомагає схуднути
Поліфеноли стабілізують рівень цукру в крові та інсуліну і таким чином протидіють накопиченню жиру. Тож кориця допомагає при схудненні та пристрасті до їжі. Смачний запах і смак також створює відчуття задоволення. Кориця - одна з їж з найбільшою кількістю антиоксидантів. До речі, вони запобігають старінню шкіри та протидіють передчасному утворенню зморшок. Зараз поліфеноли навіть розглядають як пребіотик, оскільки вони забезпечують їжу корисними кишковими бактеріями. А здорова кишкова флора означає, що всі важливі поживні речовини можуть засвоюватися з їжею, що в свою чергу забезпечує хорошу імунну систему.
Кориця захищає від серцево-судинних захворювань
Кориця містить так звані коричні альдегіди, які мають антикоагулянтну дію. Як результат, надживна кориця запобігає скупченню тромбоцитів і, як наслідок, закупорці судин. Крім того, кориця розріджує кров і, отже, корисна при захворюваннях серця та судин. Також кориця містить калій, кальцій, залізо, цинк, магній, марганець, вітамін А, ніацин, пантотенову кислоту та флавоноїди. Кориця містить відносно велику кількість марганцю, який покращує засвоєння кальцію і тим самим допомагає проти остеопорозу та артриту, оскільки зміцнюється кісткова структура.
Споживання та практичні повсякденні поради щодо суперпродуктів кориці
Ідеально приймати половину чайної ложки кориці або принаймні один грам щодня протягом більш тривалого періоду часу, щоб мати можливість використовувати хороші властивості кориці. Палички кориці також корисні як соломинка в каві, пунші або чаї. Кориця також особливо смачна як інгредієнт зимового яєчного пуншу, як у рецепті яєчного пуншу або печива журналу STRIKE. Крім того, суперпродукти кориці надають червонокачанної капусти та стравам з дичини особливий штрих. До речі, кориця також дуже підходить як дезодорант із запахом ніг. Кориця природним чином нейтралізує запах поту під час посипання на взуття або ноги.
Зверніть увагу на корицю та рекомендоване споживання
Поради щодо придбання корисної кориці та знання продуктів
До речі, у цейлонській кориці менше кумарину, ніж у дешевій і переважно кумаринсодержащій кориці касії, яка здебільшого надходить з півдня Китаю та Індонезії.
Підказки щодо рецептів та смузі з корицею із суперфудів можна знайти на сторінці рецептів журналу STRIKE.
Редактор: Ніна Ілншехер | Фотографії: Shutterstock