Суперпродукти томатної пасти, кордіцепсу, куркуми та дуріану Сторінка 6
Для зручності їх називають супер-продуктами, хоча цей термін не є ні стандартизованим, ні офіційним. Але вони "великі": їх харчова насиченість настільки виняткова, що деякі фахівці розглядають їх як допомогу в умовах недоїдання або харчового дисбалансу. ConsoGlobe представляє їх вам.
Томатна паста
Помідор містить лікопін, який є сильнодіючим антиоксидант, допомагає боротися зі старінням, певними ішемічними захворюваннями серця та деякими видами раку (наприклад, раком простати та легенів). Вона багата на вітаміни: A, B, C та E, дюйм калію, в волокна а також принесіть трохи магнію, з кальцію, з залізо, з цинку та з мідь.
Помідор сприяє хорошій роботі нирок і кишковому транзиту. Завдяки легко застосовується як дієта для схуднення його низька калорійність, білки, жири та вуглеводи. З іншого боку, він містить велику кількість води, необхідної для зволоження.
Кордицепс
Цей вид грибів сильно відрізняється від інших суперпродуктів тим, що він росте безпосередньо в тілі гусениці і не носить капелюха. Він використовується в традиційна китайська медицина для відновлення загального стану здоров’я організму, а також для посилення дії нирок і надниркових залоз.
Кордицепс також стимулює імунну систему, збільшує енергію та кисень у легенях та сприяє зменшенню втоми.
Куркума
Куркума є частиною сімейства прянощів, яке виникло вАзія, це також називається " куркума ". Це багаторічна рослина, кореневище якої поїдається, тобто підземна частина стебла. Його коріння здавна використовуються в традиційних китайських та індійських ліках як протизапальний засіб, як засіб для ослаблення кісток або для заспокоєння менструальних та травних ускладнень.
У порошку куркума використовується для корекції кислотності страв, а також для фарбування та смаку супів, тагінів, картоплі, страв з рису. У капсулах використовується як будь-яка інша харчова добавка. Але його також можна їсти свіжим, тому він схожий на імбир. Більш ароматна, а також порошкоподібна свіжа куркума дуже добре поєднується у фруктовому салаті або соусі. Він також зустрічається у форміЕфірна олія.
Застосовувана як припарка, куркума допомагає лікувати шкірні проблеми, такі як псоріаз, екзема або вугрі. Потім його можна поєднувати з чорним перцем для підвищення його ефективності. З іншого боку, йому також приписують інші чесноти, такі як запобігання раку, хвороба Альцгеймера та полегшення болю при артриті.
Дуріан
дуріан (або dourion), "король фруктів", незважаючи на неприємний запах, є тропічним фруктом з постійними листками. Суперфуд, який походить з Індонезії, Малайзії та Брунею, культивується лише в Південно-Східній Азії.
Дуріан містить крохмаль, харчові волокна, фітонутрієнти, сірку органо, незамінні амінокислоти, тифтофан, мінерали, вітаміни та білки.
Дуріан, міцний на всі ці поживні речовини, полегшує кишковий транзит, допомагає боротися проти вільних радикалів, сприяє механізму імунного захисту та запобігає ризику гіпертонії або анемії.