Суп-місо

оригінальний японський

30 хвилин

Калорії на порцію

50

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ
ЛЮДИ

Для приправи: Кіккоман натурально заварений соєвий соус

Цей суп часто вважають втіленням оригінальної японської кухні, тому кожна мама має свою версію супу місо. Цей рецепт з водоростями тофу та вакаме - це поза часом класика.

  1. Замочіть водорості в теплій воді на 5 хвилин, потім процідіть і відіжміть воду.
  2. Нарізати на шматочки розміром з укус. Промийте тофу, злийте в руках і наріжте кубиками розміром 1 см. Подрібніть цибулю.
  3. Дайте кип’ятити даші в каструлі.
  4. Додайте тофу і водорості і нагрівайте від 1 до 2 хвилин.
  5. Змішайте місо з невеликою кількістю бульйону з каструлі в мисці, а потім розмішайте в супі.
  6. Як тільки суп трохи закипить, додайте цибулю і негайно зніміть з вогню.