Сушена свинина в мультиварці
Покляніться використовувати свою надійну повільну плиту кожну зиму?
Якщо так, ось ваш шанс: він ідеально підходить для приготування смачної свинини для бутербродів, яку подаватимуть під час гри в ігровий день або у вихідні дні, а залишки залишку можна насолоджуватись до кінця тижня. Або заморозити їх.
Тут свинина приправляється класичною приправою для ривків, киваючи на острів Ямайка, де м’ясо маринують, а потім повільно коптять над деревом чилі. У цій легкій версії ваша повільна плита подбає про те, щоб м’ясо залишалося вологим і ставало ніжним, повністю ігноруючи його, говорить шеф-кухар Twin Cities та автор кулінарних книг Робін Асбелл, який створив цей рецепт для справжньої їжі. (І ігнорувати це насправді добре - ви хочете встояти перед спокусою підняти кришку під час приготування їжі. Кожного разу, коли ви піднімаєте кришку, це може додати до вашої страви близько 20 хвилин часу приготування.) Також легко приготувати м’ясо на ніч у повільній плиті, а вранці закінчіть страву, щоб воно було готове до розігріву вчасно для вечірки.
| 1 | Електрична повільна плита Triomph ETF1414 3.5L, INOX | Без приміток | 35,00 євро 24,09 євро | Купуйте на Amazon |
| 2 | Програмована електрична повільна плита з відкидною кришкою та цифровим дисплеєм. | Без приміток | 69,99 євро 44,99 євро | Купуйте на Amazon |
| 3 | Цифрова повільна плита з духовкою та сумішшю з духовкою | 7,5 л (10 осіб і більше) |. | 100 коментарів | 99,99 євро | Купуйте на Amazon |
Цей рецепт може бути як завгодно гарячим. Якщо ви підете на шотландський капот чилі, це буде гарячий ямайський, але якщо ви хочете його пом'якшити, кілька халапеньо дадуть йому м'якший удар, говорить Асбелл. Подавайте у рулетах або над вареним рисом для гострої та смачної їжі.
Сушена свинина в мультиварці
Робить 12 порцій
1 маленька шотландська шапочка чи чилі хабанеро, або 2 халапеньо
½ чашка подрібненої жовтої цибулі
1 столова ложка свіжого імбиру
2 великі зелені цибулини, подрібнені
1 столова ложка свіжого чебрецю
1 чайна ложка солі
2 столові ложки свіжомеленого чорного перцю
2 чайні ложки меленого духмяного перцю
½ чайна ложка мускатного горіха, натертого на тертці
¼ чашка рисового оцту
2 столові ложки соєвого соусу
3 фунтів свинини, смаженої без сезону
1 невеликий червоний перець, подрібнений
1 невелика цибулина, подрібнена
12 булочок з гамбургерами або вареного білого рису (зварити 3 склянки довгозернистого рису на 10-12 порцій)
Харчова інформація (на порцію) Свинина, що витримується повільно в плиті: калорії 338 (102 з жиру); Ліпіди 11г (субота 4г); Хол 77 мг; 604 мг натрію; Вуглевод 25г; Клітковина 2г; 32 г білка
Останнє оновлення 2021-02-01 о 00:42/Партнерські посилання/Зображення API Amazon Partners