Сушені помідори на оливковій олії - Практичні рецепти

Хоча з точки зору необхідного часу, цей рецепт не зовсім економічний, він все-таки здорове рішення, і за допомогою якого ви можете насолоджуватися помідорами посеред зими, не витрачаючи багато грошей і не виявляючи, що вони не мають смаку. Сушені помідори в оливковій олії можна додавати в різні продукти, включаючи макарони та соуси.

інгредієнти

Розігрійте духовку до слабкого вогню.
Помийте помидори, видаліть плодоніжки, розріжте їх навпіл і видаліть насіння і плодоніжки (для плодоніжок поріжте на V).
Посипте помідори сіллю і невеликою кількістю оливкової олії, а потім покладіть їх у піддон тією стороною, де були насіння, і поставте в духовку на 3-4 години, злегка привідкривши дверцята духовки, щоб волога могла вийти.
Після закінчення часу переверніть помідори на протилежну сторону і поставте їх у духовку ще на 3-4 години.
Посипте трохи солі, трохи перцю та 3-4 зубчики часнику в банку, в якій ви плануєте їх зберегти (залежно від розміру банки та смаку).
Збризніть орегано, базиліком і чебрецем, все висушене, потім додайте помідори і залийте оливковою олією, поки інгредієнти не покриються.

Корисна порада

Tomatoes Помідори можна робити в різний час, оскільки вони мають різні розміри та різну кількість води в них. Спробуйте помітити їх, коли кожна з них буде зроблена.
✽ Помідори також можна сушити на сонці, і в цьому випадку час приготування довший. Протягом 2-3 днів помідори повинні перебувати на палючому сонці, але також одночасно бути покритими текстильним матеріалом, щоб захистити їх від комах.