Суші Японське блюдо таке здорове

Суші - ось наскільки корисно японське блюдо

суші

Калорійність суші настільки ж різноманітна, як і її варіації (джерело: зображення Chromeorange/imago)

Суші - ідеальна їжа для поціновувачів здоров’я: страва надовго наповнить вас, не обтяжуючи, і має низький вміст жиру та калорій. Наскільки значна порція насправді, багато в чому залежить від наповнення.

Популярні японські страви
Серія фотографій з 8 малюнками

Суші: низькокалорійний, багато корисних речовин

На кожні 100 грамів суші припадає в середньому сім грамів жиру. Це робить вишукану їжу з Японії виділяється серед натовпу інших страв швидкого харчування. На відміну від гамбургерів, картоплі фрі та подібних, він також насичується протягом тривалого часу. Рис забезпечує їжу великою кількістю вуглеводів у вигляді крохмалю та клітковини. Однак у той же час він дуже низькокалорійний. Однак, оскільки рис шліфований, він більше не містить багато поживних речовин.

Крім того, свіжа риба, яка в основному використовується в суші, багата корисними інгредієнтами. Частка омега-3 жирних кислот особливо вражає. Вони позитивно впливають на судини та серце. Риба також містить багато білка та мінералів. Водорості, якими покриті начинки, також мають дуже велику кількість білка і мають низький вміст жиру, повідомляє журнал "Їжте розумніше".

Здорові пломби

Співвідношення поживних речовин, жиру та калорій у суші залежить від наповнення. Наприклад, лосось має відносно багато жиру і тому збільшує загальну кількість калорій. Те саме стосується авокадо. Обидва часто зустрічаються в рулонах. Інші овочі, такі як огірок та морква, дуже низькокалорійні та сприяють здоровому харчуванню.

  • Азіатське рагу:Нікуджага - японська домашня кухня
  • Змінні інгредієнти:Окономіякі: Ось так виготовляється `` японська піца ''
  • Японська кухня:Сашими - сира риба, нарізана шматочками
  • Японська кухня:Суп Місо: японська національна страва
  • Харчування здорове:Азіатська кухня захищає серце

Якщо ви хочете приготувати суші на власній кухні, слід цінувати якість, купуючи інгредієнти. Риба повинна бути якомога свіжою, щоб ризик харчових отруєнь був якомога меншим. Ви можете впізнати свіжість за тим, що морська тварина не пахне рибою, а лише трохи солоною. Вагітним жінкам, як правило, слід уникати суші.