Сушіння яблучних кілець 3 ефективні методи без цукру

Сушка яблучних кілець: 3 нерозумні способи - без цукру

Сушіння яблучних кілець: це вам потрібно

Сушити кільця яблук самостійно - це не ракета. Для смачної закуски вам потрібно лише кілька інгредієнтів і трохи часу.

Яблука
Лимонний сік
води
ніж
дошка
Необов’язково: яблучний сердечник

Лимонний сік запобігає окисленню плодів на повітрі, а це означає, що кільця не буріють, коли вони висихають. Порада: посипавши невеликою кількістю кориці перед сушінням (або запіканням у духовці), кільця яблук смачні!

Сушка яблучних кілець: підготовка

Перед початком власне сушіння ви готуєте яблука:

Яблука вимити і обсушити.
Видаліть держак і серцевину за допомогою солевого ножа або яблучного сердечника.
Потім наріжте яблука скибочками. Видаліть гнилі плями. Чим товщі скибочки, тим довше їм потрібно, щоб висохли. Тонші скибочки частіше перетворюються на хрусткі яблучні чіпси.
На наступному кроці помістіть скибочки в лимонну ванну: змішайте миску, наповнену водою, і кілька бризок лимонного соку.
Через кілька хвилин можна дістати їх з лимонної ванни і почати сушити.

Сушіння яблучних кілець: Ось як

Існує три методи, якими можна підсушити підготовлені кільця яблук:

Кільця яблук сухі на повітрі

Для сушіння на повітрі вам також знадобиться палиця, шнурок або решітка для сушіння.

Стрижень або струна: Нанизайте кільця яблук на нитку або паличку, залишаючи трохи місця між окремими кільцями. Тепер повісьте їх у теплому, сухому місці (наприклад, камін, обігрівач). Залежно від місця розташування сушка займає від двох до семи днів.
Сушарка: Покладіть кухонний папір на підставку для сушіння і розподіліть по ньому скибочки яблук, знову ж із пробілом між ними. Накрийте кільця тканиною і дайте їм висохнути в теплому сухому місці.

Сухі кільця яблук з автоматичним дегідратором

Помістіть кільця яблук поруч з собою на підставку для сушіння та додайте їх низька температура в дегідраторі. Дайте висохнути протягом кількох годин залежно від інструкцій виробника.

Кільця яблук сухі в духовці

Застеліть деко пергаментним папером, а зверху покладіть кільця яблук (не забувайте про простір). Поставити в духовку при низькій температурі (із циркулюючим повітрям близько 75 ° C) Дайте висохнути протягом однієї-двох годин. Коли вони повністю висохнуть, також залежить від товщини скибочок. Залиште дверцята духовки відчиненими (наприклад, затисніть дерев'яну ложку між ними). Після висихання охолодити на решітці дозволяти.

Висушіть і зберігайте кільця яблук

Смачні сушені кільця яблук найкращі в одному герметичний контейнер збережено. Вони можуть тривати кілька тижнів.

Тут ми покажемо вам найкращий спосіб сушіння трав і завжди матиме достатньо запасів. Але також сушка гортензій для літнього декору в будинку - приємна ідея!

Порада. У нашій спільноті Бригіт ви можете обмінюватися думками з іншими щодо рецептів та інших порад та кулінарних хак.