Сушка - чіпси наші та груші - рецепт

1.Змішайте воду і лимонний сік. Помийте наші і грушу. Зніміть кожух серцевини різаком. Наріжте фрукти тонкими скибочками. Щоб скибочки не стали занадто коричневими, ненадовго додайте їх у суміш з водно-лимонного соку. Злегка підсушіть.

сушка

2.Розкладіть скибочки рівномірно і не торкаючись один одного на опорній сітці дегідратора. Сушіння займає близько 28-32 годин при температурі 70 ° (залежно від бажаної сухості груші/наших).

3.Дайте чіпсам охолонути та зберігайте у герметичних банках для зберігання, поки вони не споживаться.

4-й.Груша наша (Pyrus pyrifolia) (японська, наші, dt. Груша) - це листяний вид дерева з роду груш (Pyrus). Її часто називають японською грушею, корейською грушею, азіатською грушею, китайською грушею, кумой або - через форму свого плоду - яблуневою грушею. Назва груша Наші - подвійна, оскільки Наші - це японське слово для груші. Джерело: Вікіпедія)