Сувора дієта джайнів 2020 року
Джайнізм - індійська релігія, яка існувала з давніх часів. В основі релігії джайнів лежить переконання, що для збереження своєї душі потрібно захищати інші душі, принцип відомий як "ахімса" або "ненасильство". Джайнську їжу дедалі частіше подають ресторани, круїзні лінії та авіакомпанії, що обслуговують споживачів джайнів, повідомляє The Hindu, провідна газета в Індії.
Відео дня
Ненасильство
Оскільки джайни твердо вірять у принцип ненасильства щодо всіх живих істот, їх дієта вегетаріанська. Однак, на відміну від багатьох вегетаріанців, джайни розширюють своє визначення поняття "живі істоти", включаючи бактерії та інші мікроорганізми. Крім того, неприпустимо уникати їжі з тваринних джерел. Збирання деяких продуктів шкодить живим істотам, і джайні не дозволяється вживати ці продукти. На думку Аріханта. Нам, веб-сайту джайнів, заборонено їсти після заходу сонця, оскільки це може спричинити загибель крихітних мікроорганізмів, які з’являються в темряві. Ступінь суворості, з якою джайни дотримуються дієти, залежить від людини.
Обмеження їжі
Джайни дотримуються свого вегетаріанства і уникають усього м’яса тварин. Деякі джайни також уникають яєць та молока. Нарендра Шет, яка виступила на семінарі Джіва Дая, зазначає, що споживання молока порушує принцип ненасильства, оскільки до молочних корів поводиться негуманно. Той самий аргумент висловлюють деякі щодо яєць, особливо тих, що виробляються в умовах великих ферм. Мед заборонений, оскільки Джейнс вважає, що процес збирання врожаю може бути шкідливим для бджіл. Цибулі та часнику можна уникнути, оскільки це «гаряча» їжа, яка може посилити статевий потяг. Спиртні напої не вживаються. Деякі не їдять картоплю та інші коренеплоди, оскільки вони стурбовані знищенням бактерій, що знаходяться в рослинах та комах під час збору врожаю.
Швидко
Багато джайнів вважають, що піст допомагає їм здійснювати контроль над іншими сферами життя і може допомогти людям краще виконувати свої духовні обов'язки. Піст також можна розглядати як форму духовного покуття, як і вживання менше їжі, ніж зазвичай, або усунення певного смаку, такого як солоний, гіркий чи солодкий, протягом певного періоду. Джейн-література описує духовно шанованих людей, які тривалий час жили дуже мало їжі, за словами доктора. Шуган Джайн.